هي وهما
السبت 26 أبريل 2025 08:50 صـ 27 شوال 1446 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد
حسين خضير: كلمة الرئيس بمناسبة ذكرى تحرير سيناء تعكس وحدة المصريين وصلابتهم في مواجهة التحديات مؤسسة العربي عضو التحالف الوطني تُوزع لحومًا على الأسر الأولى بالرعاية محافظ أسوان يُوجه بتقديم أوجه الرعاية الطبية لـ 50 مصابًا سودانيًا في حادث سير وكيل صحة سوهاج يُوجه بتجهيز غرف الصدمات الحرارية وزيادة الطواقم الطبية بمستشفيات الحميات حملات نظافة ورفع المخلفات والتراكمات بمدينة طهطا في سوهاج.. صور بدء تطبيق المواعيد الصيفية لغلق وفتح المحال والمطاعم والمقاهي بالدقهلية اعتبارًا من اليوم حملات ”سلامة الغذاء” تضبط 6 أطنان فسيخ ورنجة غير صالحة بالغربية.. صور وفاة فلاح إثر سقوطه في ماكينة حصاد القمح بكفر الشيخ إصابة 14 شخصًا من عائلة واحدة في حادث انقلاب سيارة ميكروباص بالشرقية محافظ الشرقية يُتابع حريق محل أقمشة ونقل 3 إصابات لتلقي العلاج وكيل شباب كفر الشيخ يُشيد بتايكوندو المشروع القومي لفوزه بالمركز الأول في بطولة وسط الدلتا انتشال جثة طالب غرق بترعة نجع حمادي في سوهاج

الأسرة

ما عدد علب التونة التي يوصي بعدم تجاوزها في الأسبوع

أثيرت مخاوف عالمية بشأن سلامة التونة المعلبة، بعد أن وجدت الاختبارات التي أجريت على 150 علبة تم شراؤها في خمس دول أن نصفها يحتوي على كمية تفوق الكمية الموصى بها من مادة الزئبق السامة.

وتوصلت الدراسة التي أجراها باحثون فرنسيون إلى أن جميع العلب التي تمت دراستها - بما في ذلك بعض العلب التي تم شراؤها في المملكة المتحدة - تحتوي على بعض المعدن، والذي يمكن أن يضر بصحة الدماغ ويرتبط بخطر الإصابة بالسرطان.

ونصحت هيئة الخدمات الصحية بالمملكة المتحدة النساء الحوامل بعدم تناول أكثر من شريحتين من لحم التونة أو أربع علب منها أسبوعياً بسبب خطر الإضرار بدماغ الجنين.

ولايحتوي سمك التونة فقط على الزئبق؛ بل إن كل الأسماك تحتوي عليه، وبعض الأنواع، مثل سمك أبو سيف، تحتوي على كميات كبيرة بشكل خاص.

ويشق ميثيل الزئبق طريقه إلى أعلى السلسلة الغذائية ويتراكم في الحيوانات المفترسة العليا بتركيزات عالية.

بما أن أسماك التونة - وغيرها من الحيوانات المفترسة أو الأنواع الأطول عمراً مثل أسماك القرش أو سمك أبو سيف - تقع في أعلى السلسلة الغذائية، فإنها تأكل أسماكاً أصغر حجماً وتراكم المزيد من الزئبق بمرور الوقت.

ويؤدي التعرض لميثيل الزئبق إلى إتلاف الكلى والجهاز العصبي، وإثارة مشاكل في الرؤية وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

ووفقا لمنظمة الصحة العالمية، فإن الزئبق يمكن أن يسبب أيضا اضطرابات عصبية وسلوكية إذا تم استنشاقه أو تناوله أو إذا لامس الجلد.

وتشمل الأعراض الرعشة والأرق وفقدان الذاكرة والصداع والخلل الإدراكي والحركي.

وأظهرت الدراسات أن بعض أشكال الزئبق، بجرعات عالية للغاية، أدت إلى تحفيز تطور عدة أنواع من الأورام في الفئران والجرذان.

ما هو التسمم بالزئبق؟

يتراكم الزئبق بشكل طبيعي في الأسماك والرخويات والحيوانات التي تأكل الأسماك.

يمكن أن يؤدي التعرض المفرط للزئبق إلى إتلاف الدماغ والقلب والكلى والرئتين والجهاز المناعي.

إذا وصل المعدن إلى مجرى دم الأجنة أو الأطفال الصغار، فإنه قد يضر بجهازهم العصبي، مما يجعلهم أقل قدرة على التفكير والتعلم.

يمكن أن تشمل أعراض التسمم بالزئبق ما يلي:

  1. ضعف الرؤية الطرفية
  2. دبابيس وإبر
  3. عدم التنسيق
  4. ضعف الكلام أو السمع أو التوازن
  5. ضعف العضلات

يجب أن يكون مستوى الزئبق لدى الشخص السليم أقل من 10 نانوجرام/مل.

ونصحت هيئة الخدمات الصحية البريطانية الناس بتناول حصتين على الأقل من الأسماك أسبوعياً من أجل جني فوائدها الغذائية مثل الحماية من أمراض القلب وفيتامين د الذي يعزز قوة العظام.

أظهرت الدراسات أنه من غير المرجح أن يستهلك الشخص العادي كمية من الزئبق عن طريق الأسماك تكفي لإحداث ضرر خطير له، وهذا يعادل حوالي 16 شريحة من سمك التونة بوزن 140 جرام.

على سبيل المثال، يقال أن أصناف سمك السلمون المرقط تحتوي على نسبة أقل من الزئبق من سمك السلمون الأبيض.

وأكد العلماء أن حتى أسوأ العلامات التجارية التي اختبروها "لم تكن سيئة إلى هذا الحد"، وقالوا إنه من غير المرجح أن يصل المستهلكون إلى الحدود القصوى للسلامة.

وبموجب القانون الحالي للاتحاد الأوروبي والمملكة المتحدة، فإن الحد الأقصى للزئبق في سمك التونة هو 1 ملغ/كغ و0.3 ملغ/كغ للأسماك الأخرى مثل سمك القد.

وبالمقارنة، يحتوي سمك السلمون المعلب على مستويات أقل بكثير من الزئبق بمعدل 0.05 ميكروجرام من الزئبق لكل جرام، وفقًا لمبادرة السلمون العالمية.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى23 أبريل 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.8986 50.9986
يورو 58.0499 58.1843
جنيه إسترلينى 67.6850 67.8435
فرنك سويسرى 61.9506 62.1025
100 ين يابانى 35.9251 35.9982
ريال سعودى 13.5690 13.5964
دينار كويتى 166.2104 166.5914
درهم اماراتى 13.8564 13.8855
اليوان الصينى 6.9825 6.9979

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5474 جنيه 5440 جنيه $106.66
سعر ذهب 22 5018 جنيه 4987 جنيه $97.77
سعر ذهب 21 4790 جنيه 4760 جنيه $93.32
سعر ذهب 18 4106 جنيه 4080 جنيه $79.99
سعر ذهب 14 3193 جنيه 3173 جنيه $62.22
سعر ذهب 12 2737 جنيه 2720 جنيه $53.33
سعر الأونصة 170269 جنيه 169203 جنيه $3317.36
الجنيه الذهب 38320 جنيه 38080 جنيه $746.59
الأونصة بالدولار 3317.36 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى