بخطوات سهلة وبسيطة.. اتعلمي صوص الفراولة لتزيين الكيك

المقادير

- الفراولة : 500 غراماً (طازجة)
- سكر : كوب (أبيض)
- بودرة الجيلاتين : 2 ملعقة صغيرة
- ماء بارد : نصف كوب
- عصير الليمون : 1 حبة

طريقة التحضير

1. انقعي الجيلاتين في نصف كوب من الماء البارد لمدة 10 دقائق.
2. اغسلي الفراولة جيداً وقطعيها إلى قطع صغيرة.
3. ضعي الفراولة والسكر في قدر على نار متوسطة.
4. اهرسي الفراولة قليلاً أثناء الطهي.
5. ذوبي الجيلاتين المنقوع في الميكروويف لبضع ثوانٍ.
6. أضيفي الجيلاتين المذاب إلى خليط الفراولة وقلبي جيداً.
7. اتركي الصوص يبرد تماماً قبل استخدامه.
8. احفظي صوص الفراولة في برطمان محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
9. استخدمي صوص الفراولة لتزيين الكيك، الآيس كريم أو أي حلويات أخرى.