هي وهما
الجمعة 4 أبريل 2025 02:09 مـ 5 شوال 1446 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

صحتك

فوائد مذهلة للخرشوف.. تعرف عليها

يعتبر «الخرشوف» إحدى الوجبات التي تحرص الكثير من السيدات على تحضيرها خلال مائدة شهر رمضان الكريم، سواء تم إعداده بحشوات مختلفة أو وضعه في وعاء للشوي داخل الفرن، ولكن ماهي فوائد الخرشوف للجسم؟

يقول موقع «هيلث إن» إن الخرشوف أحد الأطعمة التي يتجاهلها الكثير ولكن في الواقع له الكثير من الفوائد الصحية التي يمكن الاستفادة منها بشكل كبير، ومنها:

يوفر الخرشوف مصدرًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية وقليل الدهون، حيث تحتوي حبة الخرشوف الكبيرة على 76 سعرة حرارية و17 جرامًا من الكربوهيدرات وخالية من الكوليسترول أو الدهون.

يحمي الخرشوف من الأمراض، وذلك لأن المواد الكيميائية النباتية الطبيعية الموجودة في الخرشوف تحمي من البكتيريا والفطريات والطفيليات والفيروسات، كما يحتوى على مضادات الأكسدة التي تقلل من الإصابة بالعديد من الأمراض، فقد وجدت الأبحاث التي أجرتها وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) أن الخرشوف يحتوي على ثاني أعلى محتوى مضاد للأكسدة بين جميع الخضروات.

يخفض الخرشوف نسبة الكوليسترول، فالسينارين، المادة الكيميائية الموجودة به، يمكن أن تخفض نسبة الكوليسترول بشكل كبير وواضح، فقد أظهرت دراسة أجريت على الأشخاص الذين تناولوا مستخلص أوراق الخرشوف لمدة ستة أسابيع انخفاضًا بنسبة 18٪ في مستويات الكوليسترول مقارنة بأولئك الذين تناولوا بعض الأدوية.

يحتوي الخرشوف أيضًا على مادة «السيليمارين» وتحمي هذه المادة من تلف الكبد، كما تحتوي حبة الخرشوف الكبيرة على 9 جرامات من الألياف وهذا أكثر من كوب من البرقوق مما يجعلها واحدة من أفضل الأطعمة الغنية بالألياف التي يمكنك تناولها.

الخرشوف غني بالبروتين بشكل مدهش، حيث تحتوي حبة الخرشوف الواحدة على حوالي 5 جرامات من البروتين، بالإضافة إلى الشعور بالشبع الذي تمنحه للجسم، يساعد البروتين جسمك على إصلاح الأنسجة والعضلات.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى03 أبريل 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.5474 50.6474
يورو 56.0571 56.1731
جنيه إسترلينى 66.5103 66.6723
فرنك سويسرى 58.7829 58.9403
100 ين يابانى 34.6168 34.6876
ريال سعودى 13.4739 13.5013
دينار كويتى 164.3605 164.7392
درهم اماراتى 13.7604 13.7899
اليوان الصينى 6.9257 6.9409

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5057 جنيه 5034 جنيه $99.68
سعر ذهب 22 4636 جنيه 4615 جنيه $91.37
سعر ذهب 21 4425 جنيه 4405 جنيه $87.22
سعر ذهب 18 3793 جنيه 3776 جنيه $74.76
سعر ذهب 14 2950 جنيه 2937 جنيه $58.14
سعر ذهب 12 2529 جنيه 2517 جنيه $49.84
سعر الأونصة 157295 جنيه 156584 جنيه $3100.29
الجنيه الذهب 35400 جنيه 35240 جنيه $697.74
الأونصة بالدولار 3100.29 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى