هي وهما
الأربعاء 2 أبريل 2025 09:05 صـ 3 شوال 1446 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

صحتك

فوائد مذهلة للخرشوف.. تعرف عليها

يعتبر «الخرشوف» إحدى الوجبات التي تحرص الكثير من السيدات على تحضيرها خلال مائدة شهر رمضان الكريم، سواء تم إعداده بحشوات مختلفة أو وضعه في وعاء للشوي داخل الفرن، ولكن ماهي فوائد الخرشوف للجسم؟

يقول موقع «هيلث إن» إن الخرشوف أحد الأطعمة التي يتجاهلها الكثير ولكن في الواقع له الكثير من الفوائد الصحية التي يمكن الاستفادة منها بشكل كبير، ومنها:

يوفر الخرشوف مصدرًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية وقليل الدهون، حيث تحتوي حبة الخرشوف الكبيرة على 76 سعرة حرارية و17 جرامًا من الكربوهيدرات وخالية من الكوليسترول أو الدهون.

يحمي الخرشوف من الأمراض، وذلك لأن المواد الكيميائية النباتية الطبيعية الموجودة في الخرشوف تحمي من البكتيريا والفطريات والطفيليات والفيروسات، كما يحتوى على مضادات الأكسدة التي تقلل من الإصابة بالعديد من الأمراض، فقد وجدت الأبحاث التي أجرتها وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) أن الخرشوف يحتوي على ثاني أعلى محتوى مضاد للأكسدة بين جميع الخضروات.

يخفض الخرشوف نسبة الكوليسترول، فالسينارين، المادة الكيميائية الموجودة به، يمكن أن تخفض نسبة الكوليسترول بشكل كبير وواضح، فقد أظهرت دراسة أجريت على الأشخاص الذين تناولوا مستخلص أوراق الخرشوف لمدة ستة أسابيع انخفاضًا بنسبة 18٪ في مستويات الكوليسترول مقارنة بأولئك الذين تناولوا بعض الأدوية.

يحتوي الخرشوف أيضًا على مادة «السيليمارين» وتحمي هذه المادة من تلف الكبد، كما تحتوي حبة الخرشوف الكبيرة على 9 جرامات من الألياف وهذا أكثر من كوب من البرقوق مما يجعلها واحدة من أفضل الأطعمة الغنية بالألياف التي يمكنك تناولها.

الخرشوف غني بالبروتين بشكل مدهش، حيث تحتوي حبة الخرشوف الواحدة على حوالي 5 جرامات من البروتين، بالإضافة إلى الشعور بالشبع الذي تمنحه للجسم، يساعد البروتين جسمك على إصلاح الأنسجة والعضلات.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى27 مارس 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.5291 50.6291
يورو 54.4906 54.6035
جنيه إسترلينى 65.3544 65.4888
فرنك سويسرى 57.1532 57.2922
100 ين يابانى 33.4741 33.5448
ريال سعودى 13.4705 13.4979
دينار كويتى 163.7738 164.2044
درهم اماراتى 13.7554 13.7853
اليوان الصينى 6.9545 6.9694

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5063 جنيه 5046 جنيه $100.03
سعر ذهب 22 4641 جنيه 4625 جنيه $91.69
سعر ذهب 21 4430 جنيه 4415 جنيه $87.52
سعر ذهب 18 3797 جنيه 3784 جنيه $75.02
سعر ذهب 14 2953 جنيه 2943 جنيه $58.35
سعر ذهب 12 2531 جنيه 2523 جنيه $50.01
سعر الأونصة 157473 جنيه 156939 جنيه $3111.22
الجنيه الذهب 35440 جنيه 35320 جنيه $700.20
الأونصة بالدولار 3111.22 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى