هي وهما
الجمعة 4 أبريل 2025 11:07 صـ 5 شوال 1446 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

فتة الباذنجان باللبن وفوائدها الصحية في رمضان

الفتة من الأطباق التقليدية الشهية التي تحضر بطرق متنوعة حسب الأذواق والإمكانيات، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل فتة الباذنجان باللبن خياراً مثالياً لوجبة الإفطار في رمضان، حيث تجمع بين النكهة اللذيذة والقيمة الغذائية العالية، كما تتميز بأنها غير مكلفة وسهلة التحضير.

طريقة عمل فتة الباذنجان باللبن


المكونات:
2 حبة باذنجان مقطعة مكعبات
2 رغيف خبز عربي مقطع ومحمص
كوب زبادي (لبن يوناني)
2 فص ثوم مهروس
ملعقة كبيرة طحينة
ملعقة صغيرة عصير ليمون
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب صنوبر محمص
ربع كوب بقدونس مفروم
ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير:
قومي بقلي الباذنجان في الزيت، ثم اشويه في الفرن حتى يصبح طريًا وذهبي اللون.

اخلطي الزبادي مع الطحينة والثوم وعصير الليمون والملح.

ضعي الخبز المحمص في طبق التقديم، ثم اضيفي فوقه الباذنجان.

قومي بسكب مزيج الزبادي فوق الباذنجان والخبز، ثم يُزين بالصنوبر المحمص والبقدونس ورشة زيت زيتون.
قدمي الفتة باردة أو بدرجة حرارة الغرفة.

فوائد فتة الباذنجان باللبن في رمضان


يخفض ضغط الدم
من المثير للدهشة أن الباذنجان يمكن أن يساعدك على خفض مستوى ضغط الدم. ويرجع ذلك إلى وجود صبغة نبات الفلافونويد ذات اللون الأحمر والأزرق تسمى الأنثوسيانين والتي تم العثور عليها للمساعدة في خفض ضغط الدم بشكل كبير. ليس من أجل ذلك فحسب ، بل يحتوي الباذنجان أيضًا على فيتامين E وهو مفيد لعلاج ومنع آلام الصدر ، وانسداد الشرايين أو تصلبها وارتفاع ضغط الدم، ونتيجة لذلك ، سوف يساعدك على التعامل مع مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية والجلطات الدموية.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى03 أبريل 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.5474 50.6474
يورو 56.0571 56.1731
جنيه إسترلينى 66.5103 66.6723
فرنك سويسرى 58.7829 58.9403
100 ين يابانى 34.6168 34.6876
ريال سعودى 13.4739 13.5013
دينار كويتى 164.3605 164.7392
درهم اماراتى 13.7604 13.7899
اليوان الصينى 6.9257 6.9409

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5051 جنيه 5029 جنيه $99.68
سعر ذهب 22 4630 جنيه 4610 جنيه $91.38
سعر ذهب 21 4420 جنيه 4400 جنيه $87.22
سعر ذهب 18 3789 جنيه 3771 جنيه $74.76
سعر ذهب 14 2947 جنيه 2933 جنيه $58.15
سعر ذهب 12 2526 جنيه 2514 جنيه $49.84
سعر الأونصة 157117 جنيه 156406 جنيه $3100.49
الجنيه الذهب 35360 جنيه 35200 جنيه $697.78
الأونصة بالدولار 3100.49 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى