سرّ تتبيلة الدجاج المشوي بالزبادي والليمون
يعتبر الدجاج المشوي من الوصفات المفضلة في كل مطبخ، لكن التتبيلة هي ما يجعله يتميز بنكهات فريدة وشهية. تتبيلة الزبادي والليمون تمنح الدجاج قوامًا طريًا ومذاقًا لا يُقاوم، وهي خيار صحي وخفيف يناسب كل الأذواق.
طريقة تحضير تتبيلة الدجاج
• كوب من الزبادي.
• عصير ليمونة طازجة.
• ملعقتين من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
• توابل متنوعة مثل الكمون، الفلفل الأسود، البابريكا، والكزبرة الجافة.
• رشة من الملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، امزج الزبادي مع عصير الليمون وزيت الزيتون.
2. أضف الثوم والتوابل وقلّب المزيج جيدًا حتى يتجانس.
3. غطِّ قطع الدجاج بالتتبيلة جيدًا واتركها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
4. قم بشوي الدجاج على الفحم أو في الفرن حتى ينضج تمامًا ويكتسب لونًا ذهبيًا جذابًا.
فوائد الوصفة:
• الزبادي يضفي على الدجاج طراوة ويعمل على تحسين الطعم.
• عصير الليمون يساعد في تعزيز النكهة وتنشيط الشهية.
• التوابل المضافة توفر قيمة غذائية ومذاقًا غنيًا.
جرّب هذه التتبيلة لتحضير وجبة دجاج مشوية مميزة واستمتع مع عائلتك بمذاق لا يُنسى. يمكن تقديمها مع الأرز أو الخبز والسلطات للحصول على وجبة متكاملة وصحية.
