هي وهما
الجمعة 4 أبريل 2025 05:51 مـ 5 شوال 1446 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد
أبرز أنشطة ”الزراعة” في أسبوع.. جهود مكثفة لإنجاز التجهيزات قبل افتتاح معرض زهور الربيع عضو بـ”الشيوخ”: القرار الأمريكي بفرض رسوم جمركية يستلزم تحركا استراتيجيا عاجلا وزيرة التضامن: مصر تتبنى إعلان عمان - برلين لتعزيز حقوق الأشخاص ذوي الإعاقة مدحت الكمار: اقتحام المسجد الأقصى من قبل المتطرفين الإسرائيليين ينذر بتصعيد كبير بدء الدراسة بالفصل الدراسي الثاني بمركز جامعة القاهرة للتعليم المدمج وسط استعدادات مكثفة| صور ورشة عمل متخصصة لجراحة المسالك البولية بمعهد تيودور بلهارس للأبحاث افتتاح مسجد النور في الصف بحضور المفتي ووزير الأوقاف ومحافظ الجيزة رشاد عبد الغني: الاعتداءات الإسرائيلية على الأراضي السورية والفلسطينية كشف عجز المجتمع الدولي قيادي بمستقبل وطن: العربدة الإسرائيلية تهدد استقرار الشرق الأوسط.. والمجتمع الدولي مطالب بموقف حاسم في يوم اليتيم.. مجلس حكماء المسلمين: رعاية اليتيم واجب ديني ومسؤولية مجتمعية وأخلاقية محافظ الإسكندرية: توفير سكن لمصاب عقار ”بحري” المنهار وتعيينه بحي الجمرك مركز التدريب والتنمية بالشرقية ينفذ 4 دورات تدريبية لـ 945 شابا وفتاة

المطبخ

طريقة عمل الكانتون بصدور الدجاج

تحرص أغلب الأمهات على تحضير العديد من الأصناف الجديدة والمقتبسه من المطابخ العالمية لأفراد أسرتها حتى تضيف لهم روحًا من الأختلاف والتنوع بين الوجبات.

ويشتهر المطبخ الصيني بالاكلات الشهية والمتنوعة وتعد وجبة الكانتون من أشهر الوجبات المحببة لدى الكبار والصغار.

واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير الكانتون بصدور الدجاج بخطوات سهلة وبسيطة.

المقادير

- مقادير الصوص :

الكاتشاب : 4 ملاعق كبيرة

الصويا صوص : 4 ملاعق كبيرة

ماء فاتر : كوب

النشاء : ملعقة كبيرة (ممزوج في كوب من الماء)

سكر : ملعقة صغيرة

الخل : ملعقة صغيرة

- صدر الدجاج : 4 صدور (مخلي ومقطع قطع متوسط الحجم)

- الجزر : 2 حبة (مقطع دوائر)

- الفلفل الحلو : 5 حبات (أخضر وأصفر وأحمر / مقطع)

- البصل : 1 حبة (مقطع)

- ملح : رشّة

- فلفل أسود : رشّة

- بهار دجاج : ربع ملعقة صغيرة

- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة

- الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة

- الخل : 2 ملعقة كبيرة

- عصير الليمون : 1 حبة

- دقيق : نصف كوب

- الزيت : حسب الحاجة

طريقة التحضير

انقعي قطع الدجاج المقطعة بعصير الليمون، والملح، لفترة من الوقت لضمان نظافة الدجاج، ثم اغسليه بالماء جيداً.

في وعاء ضعي الدقيق، وبهارات الدجاج، والملح، والفلفل، والبابريكا، والزنجبيل، وقلبي حتى تتداخل المكونات.

غمسي قطع الدجاج في خليط الدقيق حتى تتغطى بالكامل.

سخني الزيت في مقلاة على نار عالية، واقلي قطع الدجاج لحوالي 3 دقائق، ثم خففي النار واتركيها حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج.

سخني القليل من الزيت في مقلاة عميقة، وضعي الجزر، والفلفل الحلو، والبصل، وقلبي المكونات لحوالي 5 دقائق، ثم أضيفي الدجاج وقلبي.

ضعي مكونات الصوص في نفس المقلاة واسكبي كوب الماء الفاتر، ثم أضيفي مزيج النشا وقلبي حتى يسخن القوام.

اسكبي دجاج كانتون في طبق التقديم وقدميه ساخناً.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى03 أبريل 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.5474 50.6474
يورو 56.0571 56.1731
جنيه إسترلينى 66.5103 66.6723
فرنك سويسرى 58.7829 58.9403
100 ين يابانى 34.6168 34.6876
ريال سعودى 13.4739 13.5013
دينار كويتى 164.3605 164.7392
درهم اماراتى 13.7604 13.7899
اليوان الصينى 6.9257 6.9409

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5006 جنيه 4983 جنيه $98.14
سعر ذهب 22 4589 جنيه 4568 جنيه $89.96
سعر ذهب 21 4380 جنيه 4360 جنيه $85.88
سعر ذهب 18 3754 جنيه 3737 جنيه $73.61
سعر ذهب 14 2920 جنيه 2907 جنيه $57.25
سعر ذهب 12 2503 جنيه 2491 جنيه $49.07
سعر الأونصة 155695 جنيه 154984 جنيه $3052.60
الجنيه الذهب 35040 جنيه 34880 جنيه $687.00
الأونصة بالدولار 3052.60 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى