طريقة عمل حمص الشام في البيت.. ”طعم رائع”
يقدم "هي وهما" في السطور التالية، طريقة عمل حمص الشام في البيت، بخطوات سهلة وسريعة.
مكونات عمل حمص الشام
3 أكواب من الماء
250 جراما من حمص الشام منقوع ليلة كاملة
6 فصوص ثوم
كوب ونصف عصير الطماطم
نصف ملعقة صلصة
نصف ملعقة ليمون
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة كمون
طريقة عمل حمص الشام زي المحلات
على قدر اغلي الماء.
ضيفي الحمص إلى الماء بعد الغليان، واتركيه حتى يأخذ غلوة.
زيلي الرغوة البيضاء التي تتشكل أثناء الغليان.
احتفظي بماء سلق الحمص.
ضيفي الثوم وعصير الطماطم.
تحرك المكونات جيدًا واتركيها حتى تغلي على النار.
ضيفي الليمون، ويترك حتى يغلي على النار وينضج الحمص.
ضيفي الملح والكمون ويرفع القدر عن النار.
ثم قدمي حمص الشام في أكواب على سفرتك.
