هي وهما
السبت 23 نوفمبر 2024 12:52 مـ 21 جمادى أول 1446 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

رول الدجاج المحشي سبانخ

رول الدجاج
رول الدجاج

طريقة تحضير رول الدجاج المحشي سبانخ

المقادير

- مقادير الحشوة :
  • السبانخ : 500 غراماً (مجمد)
  • جبن موزاريلا : 200 غم (قليل الدسم ومبشور)
  • الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
  • البصل : 1 حبة (مفروم)
  • الثوم : 3 فصوص (مهروس)
  • صنوبر : 2 ملعقة كبيرة (نيء)
- مقادير الصلصة البيضاء :
  • مرق دجاج : 2 مكعب
  • الماء : 4 اكواب
  • حليب بودرة : 10 ملاعق كبيرة
  • النشاء : 4 ملاعق كبيرة
  • ملح : نصف ملعقة صغيرة
  • جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة
  • فلفل ابيض : نصف ملعقة صغيرة
- للدجاج :
  • القرفة : نصف ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
  • صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع لـ ٨ شرائح متساوية ومدقوقة)
  • ملح : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. نكهي شرائح الدجاج بالملح، والقرفة، والفلفل الأسود، واتركيها جانباً.
  2. حمّي الزيت في مقلاة، واقلي البصل حتى يتغير لونه، ثم أضيفي الثوم وقلبي المزيج لحوالي دقيقة.
  3. أضيفي السبانخ والصنوبر وقلبي قليلاً حتى تذبل المكونات.
  4. وزعي حشوة السبانخ بالتساوي على قطع الدجاج ثم وزعي الجبن عليها.
  5. لُفي شرائح الدجاج وادهنيها بالقليل من الزيت ثم صُفيها في صينية.
  6. أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية، واتركيها لحوالي 15 دقيقة مع التقليب من وقت إلى آخر حتى ينضج الدجاج.
  7. لتحضير الصلصة البيضاء: ضعي مرق الدجاج، والماء، والحليب، والنشاء، والملح، وجوزة الطيب، والفلفل الأبيض في وعاء، واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
  8. اسكبي الصلصة فوق قطع الدجاج ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لـ15 دقيقة إضافية، وقدميها ساخنة.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى21 نوفمبر 2024

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 49.6247 49.7247
يورو 52.2102 52.3204
جنيه إسترلينى 62.7058 62.8520
فرنك سويسرى 56.1112 56.2560
100 ين يابانى 32.0760 32.1489
ريال سعودى 13.2174 13.2454
دينار كويتى 161.3130 161.6906
درهم اماراتى 13.5092 13.5390
اليوان الصينى 6.8525 6.8672

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 4312 جنيه 4301 جنيه $87.09
سعر ذهب 22 3953 جنيه 3942 جنيه $79.84
سعر ذهب 21 3773 جنيه 3763 جنيه $76.21
سعر ذهب 18 3234 جنيه 3225 جنيه $65.32
سعر ذهب 14 2515 جنيه 2509 جنيه $50.80
سعر ذهب 12 2156 جنيه 2150 جنيه $43.55
سعر الأونصة 134118 جنيه 133763 جنيه $2708.93
الجنيه الذهب 30184 جنيه 30104 جنيه $609.66
الأونصة بالدولار 2708.93 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى