هي وهما
الجمعة 1 نوفمبر 2024 06:22 مـ 28 ربيع آخر 1446 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

رول الدجاج المحشي سبانخ

رول الدجاج
رول الدجاج

طريقة تحضير رول الدجاج المحشي سبانخ

المقادير

- مقادير الحشوة :
  • السبانخ : 500 غراماً (مجمد)
  • جبن موزاريلا : 200 غم (قليل الدسم ومبشور)
  • الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
  • البصل : 1 حبة (مفروم)
  • الثوم : 3 فصوص (مهروس)
  • صنوبر : 2 ملعقة كبيرة (نيء)
- مقادير الصلصة البيضاء :
  • مرق دجاج : 2 مكعب
  • الماء : 4 اكواب
  • حليب بودرة : 10 ملاعق كبيرة
  • النشاء : 4 ملاعق كبيرة
  • ملح : نصف ملعقة صغيرة
  • جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة
  • فلفل ابيض : نصف ملعقة صغيرة
- للدجاج :
  • القرفة : نصف ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
  • صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع لـ ٨ شرائح متساوية ومدقوقة)
  • ملح : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. نكهي شرائح الدجاج بالملح، والقرفة، والفلفل الأسود، واتركيها جانباً.
  2. حمّي الزيت في مقلاة، واقلي البصل حتى يتغير لونه، ثم أضيفي الثوم وقلبي المزيج لحوالي دقيقة.
  3. أضيفي السبانخ والصنوبر وقلبي قليلاً حتى تذبل المكونات.
  4. وزعي حشوة السبانخ بالتساوي على قطع الدجاج ثم وزعي الجبن عليها.
  5. لُفي شرائح الدجاج وادهنيها بالقليل من الزيت ثم صُفيها في صينية.
  6. أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية، واتركيها لحوالي 15 دقيقة مع التقليب من وقت إلى آخر حتى ينضج الدجاج.
  7. لتحضير الصلصة البيضاء: ضعي مرق الدجاج، والماء، والحليب، والنشاء، والملح، وجوزة الطيب، والفلفل الأبيض في وعاء، واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
  8. اسكبي الصلصة فوق قطع الدجاج ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لـ15 دقيقة إضافية، وقدميها ساخنة.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى31 أكتوبر 2024

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 48.9023 49.0020
يورو 53.1323 53.2456
جنيه إسترلينى 63.4507 63.5850
فرنك سويسرى 56.4822 56.6039
100 ين يابانى 31.9978 32.0652
ريال سعودى 13.0201 13.0474
دينار كويتى 159.3272 159.9647
درهم اماراتى 13.3136 13.3415
اليوان الصينى 6.8685 6.8828

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 4318 جنيه 4306 جنيه $88.39
سعر ذهب 22 3958 جنيه 3947 جنيه $81.03
سعر ذهب 21 3778 جنيه 3768 جنيه $77.34
سعر ذهب 18 3238 جنيه 3230 جنيه $66.30
سعر ذهب 14 2519 جنيه 2512 جنيه $51.56
سعر ذهب 12 2159 جنيه 2153 جنيه $44.20
سعر الأونصة 134296 جنيه 133941 جنيه $2749.37
الجنيه الذهب 30224 جنيه 30144 جنيه $618.76
الأونصة بالدولار 2749.37 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى