حضري أصابع البطاطس بالثوم لسحور سريع ومغذي
أصابع البطاطس بالثوم من الوصفات السهلة واللذيذة التي يمكنك إعدادها كوجبة سحور شهية أو كطبق جانبي على سفرة الإفطار في رمضان، كما تتميز بفوائدها المذهلة، وفيما يلي نعرض لك طريقة إعدادها وفوائدها الصحية.
طريقة عمل أصابع البطاطس بالثوم
المقادير
5 بطاطس مسلوقة
6 فصوص ثوم
بقدونس
شبت
زيت زيتون
ملح وفلفل
كمون
طريقة تحضير أصابع البطاطس بالثوم
تخلط جميع المكونات معا
تشكل على شكل أصابع
يرش زيت الزيتون على الوجه وتقدم
فوائد تناول البطاطس:
تؤثر على مستويات الكوليسترول
تحتوي الأنواع المختلفة من البطاطس، على العديد من العناصر الغذائية ذات الفوائد الصحية، فحوالي نصف الألياف الموجودة في البطاطا الحلوة عبارة عن ألياف قابلة للذوبان، مما يساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم، ونظرًا لأن ارتفاع نسبة الكوليسترول يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، فإن تناول ما يكفي من الألياف القابلة للذوبان يعد وسيلة رائعة لحماية قلبك.
تعالج مشاكل الهضم
تتميز البطاطس بإحتوائها على النشا المقاوم الذي يعمل كغذاء للبكتيريا الجيدة في الأمعاء، وتساعد هذه البكتيريا في هضم الطعام بطريقة أكثر فعالية، بالإضافة إلى أنها مصدر جيد للألياف الغذائية، مما يساعد على توفير الجزء الأكبر من حركة الأمعاء الصحية، ويساعد مزيج من هذه الخصائص على تحسين صحة الجهاز الهضمي ويمنع الإمساك والالتهابات ومشاكل الجهاز الهضمي الأخرى.
فوائد البطاطس للشعر
تعزز البطاطس نمو الشعر على البيوتين وفيتامين C، وهما من المركبات المهمة لتعزيز نمو الشعر وتقويته، ويعتبر البيوتين جزءاً من فيتامين ب المركب الذي يعزز نمو الشعر ويحافظ على صحته، كما يساعد تناول البطاطس في تغذية فروة الرأس وتقوية بصيلات الشعر وتحسين جودة الشعر ومنحه لمعانا صحياً.
فوائد تناول الثوم
يعزز المناعة
يساهم تناول الثوم يوميًا في تعزيز مناعة الجسم وكفائتها، وذلك يعود إلى العناصر الغذائية المهمة الموجودة في الثوم والتي تعمل على تقوية الجهاز المناعي.
الوقاية من السرطان
يحتوي الثوم على مضادات الأكسدة وخصائص أخرى تقوي جهاز المناعة في الجسم، بل وتقلل من احتمال الإصابة بسرطان القولون، وسرطان المعدة، وسرطان البنكرياس، كذلك قد تمنع مكملات الثوم تطور الخلايا السرطانية لدى الأشخاص الذي عانى أحد أفراد عائلتهم في السابق من سرطان الثدي، وسرطان البروستاتا، وسرطان الحلق.
يوفر مضادات الأكسدة المفيدة
يعد الثوم غنيًا بمضادات الأكسدة المفيدة والمختلفة، حيث تعمل مضادات الأكسدة على تقليل الإجهاد التأكسدي في أنسجة الجسم مما يبطىء عملية الشيخوخة ويحمي الجسم أيضًا.
تساعد مضادات الأكسدة أيضًا في الحماية من الإصابة بالعديد من الأمراض، مثل: الضغط، وارتفاع الكولسترول، وأمراض الدماغ كالزهايمر.
