لتنشيط الذاكرة.. أطعمة تساعد على التركيز فى الامتحانات
يمكن أن نمر جميعاً ببعض الوقت من عدم التركيز، وقد يحدث هذا فى الفترة الحالية للعديد من الطلاب، خاصة أنهم فى امتحانات نهاية الفصل الدراسى الأول، وهنا يأتى دور التغذية السليمة، حيث يؤكد خبراء التغذية أن الاستراتيجية الأهم للتركيز وتحصيل أكبر كم من المعلومات يلزمها اتباع نمط غذائى يشمل الكثير من الفواكه والخضراوات والبقوليات والحبوب الكاملة.
وتأتى الامتحانات عادة مصحوبة بكثير من الضغط والتوتر لدى الطلاب ولا يلتفتون لطعامهم إذ يضطرون للنوم ساعات أقل، ويقضون معظم أوقاتهم فى الدراسة والمراجعة. ونظراً لانشغالهم بالدراسة، فإنهم لا يلتفتون عادة لصحتهم خلال تلك الفترة، ويلجأون لأكل أطعمة غير صحية.
ويتجاهل عدد كبير من الطلاب وجبة الإفطار فى يوم الامتحان أو يكتفوا بتناول الأطعمة السكرية التى تسبب لهم ارتفاعاً سريعاً فى الطاقة يتبعه هبوط حاد فى النشاط ومن هذه الأطعمة الحلويات والمشروبات الغازية .
وفترة الامتحانات تلك هى الفترة التى تزيد فيها الضغوط والشعور بالقلق والتوتر, الأمر الذى قد يؤثر على قدرة التركيز والتحصيل الدراسى وفى فترة الامتحانات التى قد تكون تغذية جسمك وعقلك خلالها آخر شىء يدور فى ذهنك, ويمكنك أن تمنح نفسك ميزة إضافية بمجرد تناولك أطعمة معينة. كما أن شرب الكثير من الماء يزيد من فرصك فى الحصول على علامات جيدة لذا يجب الحرص على تناول الغذاء الصحى المفيد الغنى بالفيتامينات والمعادن الضرورية الذى يساعد على تقوية المخ وتعزيز الدورة الدموية, ما يزيد من القدرة على الاستذكار بشكل جيد وأثناء المذاكرة .
ويقول الخبراء إن الاهتمام بجودة الطعام خلال فترة الامتحانات تحديداً أمر ضرورى، إذ من الممكن أن تؤدى العادات الغذائية غير الصحية وأنماط النوم غير المنتظمة إلى التعب والإجهاد وضعف مستويات التركيز.
وأثبتت الأبحاث أن بعض الأطعمة يمكن أن تُسهم بشكل كبير فى تحسين الوظائف المعرفية وتعزيز الذاكرة، كما تشير الدراسات إلى أن تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، مثل الأحماض الدهنية أوميغا-3، الفيتامينات، والمعادن، يمكن أن يساعد فى حماية الدماغ من التدهور المرتبط بالعمر.
لا يتعلق الأمر فقط لما يتناوله قبل الامتحان فقط إنما أظهرت الأبحاث أن ما يتناوله الطلاب خلال 12 ساعة التى تسبق الامتحان له أهمية كبيرة لذلك يجب تناول الطعام الصحى اليوم السابق للامتحان.
وتقول الدكتورة علا على إخصائية تغذية علاجية بالمعهد القومى للتغذية: مع قرب دخول الامتحانات، يحتاج الطالب إلى إتباع نظام غذائى صحى ومتوازن لتحسين وظيفة الدماغ والذاكرة والتركيز، مثل الفيتامينات والمعادن التى تساعد على تقوية المخ وتعزز الدورة الدموية، ما يزيد من القدرة على الاستذكار بشكل جيد، وهناك أكلات تساعد الطالب على تنشيط ذاكرته قبل الامتحانات.
وتضيف الدكتورة علا على: من الأطعمة التى تساعد على التركيز: الأسماك وخاصة الأسماك التى تحتوى على الأوميجا 3 حيث تعتبر غذاء ممتازاً للمخ وهى وسيلة رائعة للحفاظ على قدرات التركيز، ومن هذه الأسماك السلمون والسردين والماكريل، وكذلك المكسرات من الأطعمة الغنية بالدهون الصحية والبروتين وفيتامين E الذى يساعد على تحسين الذاكرة والخضراوات الورقية والفواكه حيث تحتوى على مضادات الأكسدة التى تساعد على تنشيط الذاكرة والكربوهيدرات المعقدة مثل الحبوب الكاملة والبطاطا والبقوليات والبيض حيث يحتوى على البروتين والفيتامينات المفيدة لعملية التركيز كما يجب الاهتمام بالنوم مبكراً وتنظيم ساعات النوم بالإضافة إلى شرب الماء بكميات كبيرة .
