هي وهما
الأربعاء 25 ديسمبر 2024 03:25 صـ 23 جمادى آخر 1446 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

ملفات

ابتكار خارق.. تطوير تقنية جديدة لاكتشاف بقايا المبيدات في الأطعمة

توصلت نتائج دراسة أجراها علماء روس من جامعة تومسك الحكومية في روسيا، لتطوير تقنية جديدة لاكتشاف بقايا المبيدات الحشرية في الأطعمة.

مبيدات حشرية - سبوتنيك عربي, 1920, 23.12.2024

وتتلخص التقنية بتطوير جهاز استشعار كهروكيميائي فائق الحساسية قابل لإعادة الاستخدام لتحديد مبيد الـ"كاربوسلفان" في المنتجات الغذائية.

ووفقا للعلماء، فإن المستشعر أكثر حساسية بعشر مرات من نظائره الموجودة بالنسبة لمادة تشكل خطرا على الحياة والصحة.

الـ"كاربوسلفان" هو مادة كيميائية تستخدم في الزراعة لمكافحة الآفات الحشرية مثل خنفساء كولورادو للبطاطا، وهو ينتمي إلى فئة المبيدات الحشرية وفعال للغاية لكنه سام أيضًا للإنسان.

وقالت إيلينا دوروزكو، المؤلفة المشاركة في البحث، والأستاذة المشاركة في قسم الهندسة الكيميائية في جامعة تومسك الحكومية: "تكمن خصوصية المستشعر في استخدام مواد غير مكلفة وحجم مصغر وسرعة الحصول على النتائج. يكتشف المستشعر وجود مبيد الكاربوسولفان بتركيز أقل 10 مرات مما يمكن أن تفعله الأجهزة المماثلة الموجودة".

ووفقا لدوروزكو، يمكن أن تجد هذه التقنية تطبيقا في العديد من الصناعات الدوائية والغذائية.

وأوضح المؤلف المشارك في البحث، المهندس في قسم الهندسة الكيميائية في جامعة تومسك، شكيب محمد: "يسمح لك المستشعر الكهروكيميائي بالحصول على معلومات حول وجود الكاربوسولفان في المواد الخام وفي المنتج النهائي، الذي ينتهي به الأمر على طاولات المستهلكين، على سبيل المثال، يمكن أن يكون هذا طعامًا للأطفال يعتمد على الخضار والفواكه، بالإضافة إلى ذلك، في هذا الصدد، إذا وصلت تركيزات كبيرة من المبيدات الحشرية إلى التربة أو الماء، سيتمكن المتخصصون من تتبع متى يبدأ التراكم في تلك الثمار التي لم يتم قطفها من الفرع بعد".

المستشعر عبارة عن ركيزة بلاستيكية مرنة تبلغ مساحتها 46 مم مربع، مع نمط موصل كهربائيًا من أكسيد الغرافين المخفض بالليزر مع جزيئات الفضة النانوية. يتم تطبيق عينات الطعام المحضرة على المستشعر ووضعها في خلية كهروكيميائية متصلة بمنظم الجهد. وتحت تأثير جهد معين، يسجل المستشعر تيارًا يتناسب مع تركيز مبيد كاربوسولفان.

وبحسب الدراسة المنشورة في مجلة "ساينس دايريكت"، فإن علما جامعة تومسك يقومون "بتدريب" المستشعر لاكتشاف نوعين أو ثلاثة أنواع من المبيدات الحشرية في وقت واحد.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى24 ديسمبر 2024

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.8550 50.9547
يورو 52.8892 53.0031
جنيه إسترلينى 63.7874 63.9380
فرنك سويسرى 56.4805 56.6289
100 ين يابانى 32.3690 32.4366
ريال سعودى 13.5415 13.5753
دينار كويتى 164.9851 165.3622
درهم اماراتى 13.8445 13.8743
اليوان الصينى 6.9692 6.9834

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 4269 جنيه 4246 جنيه $84.07
سعر ذهب 22 3913 جنيه 3892 جنيه $77.06
سعر ذهب 21 3735 جنيه 3715 جنيه $73.56
سعر ذهب 18 3201 جنيه 3184 جنيه $63.05
سعر ذهب 14 2490 جنيه 2477 جنيه $49.04
سعر ذهب 12 2134 جنيه 2123 جنيه $42.04
سعر الأونصة 132767 جنيه 132057 جنيه $2614.88
الجنيه الذهب 29880 جنيه 29720 جنيه $588.49
الأونصة بالدولار 2614.88 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى