هي وهما
الجمعة 22 نوفمبر 2024 01:04 صـ 19 جمادى أول 1446 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

صينية الجلاش بالجبنة والزيتون

تفضل الأمهات تحضير وصفات متنوعة على مائدة الطعام حتى تدفع الملل والرتابة من افراد أسرتها.

تحتل صينية الجلاش مكانة خاصة في المطبخ المصري لسهولة تحضيرها بمكونات متعددة مختلفة وهذا ما يميز مذاقها بشكل واضح.

واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير صينية الجلاش بالجبنة والزيتون بخطوات سهلة وبسيطة.

المقادير

- عجينة الجلاش الجاهزة : عبوة

- زيتون أخضر : نصف كوب (مخلي من البذور)

- زيتون أسود : نصف كوب (مخلي من البذور)

- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)

- الجبن الرومي : نصف كوب (مبشور)

- الفلفل الملوّن : 1 حبة (مفروم)

- طماطم : 1 حبة (مقطعة)

- السمن البلدي : كوب (سائل)

- حليب : كوب (بارد)

- البيض : 1 حبة

- ملح : نصف ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

بعناية، افردي طبقة من عجينة الجلاش داخل صينية الفرن المدهونة بالزيت.

استمري في وضع طبقات عجينة الجلاش مع دهن كل طبقة بالسمن بين كل طبقة وأخرى حتى ننتهي من نصف كمية عجينة الجلاش.

وزعي الجبن والزيتون المخلي والفلفل الملون المقطع والطماطم المقطعة.

أضيفي باقي كمية عجينة الجلاش على الحشوة مع الحرص على دهن كل طبقة بالسمن.

بعد الانتهاء من وضع كمية عجينة الجلاش، قطعي الجلاش بحسب الرغبة، واتركي الصينية قليلاً في السمن قبل أن تدخل الفرن.

في طبق صغير، اخفقي جيداً البيض مع رشة ملح وفلفل أسود.

أضيفي كوب الحليب لخليط البيض، وادهني وجه الجلاش بالمزيج ، وتترك الصينية لمدة نصف ساعة قبل أن تدخل الفرن.

أدخلي الصينية للفرن المحمى مسبقاً حتى تمام النضج وحمري الوجه. وقدميها ساخنة.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى21 نوفمبر 2024

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 49.6247 49.7247
يورو 52.2102 52.3204
جنيه إسترلينى 62.7058 62.8520
فرنك سويسرى 56.1112 56.2560
100 ين يابانى 32.0760 32.1489
ريال سعودى 13.2174 13.2454
دينار كويتى 161.3130 161.6906
درهم اماراتى 13.5092 13.5390
اليوان الصينى 6.8525 6.8672

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 4274 جنيه 4251 جنيه $85.83
سعر ذهب 22 3918 جنيه 3897 جنيه $78.68
سعر ذهب 21 3740 جنيه 3720 جنيه $75.10
سعر ذهب 18 3206 جنيه 3189 جنيه $64.37
سعر ذهب 14 2493 جنيه 2480 جنيه $50.07
سعر ذهب 12 2137 جنيه 2126 جنيه $42.91
سعر الأونصة 132945 جنيه 132234 جنيه $2669.59
الجنيه الذهب 29920 جنيه 29760 جنيه $600.80
الأونصة بالدولار 2669.59 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى