خطوات عمل قهوة سعودية على الطريقة الأصلية

المقادير

- الماء : 5 اكواب
- قهوة سعودية : 7 ملاعق كبيرة
- هيل : ملعقة صغيرة (حبّ)
- كبش القرنفل : ربع ملعقة صغيرة
- بهارات : ملعقة صغيرة (القهوة السعودية / جاهزة)

طريقة التحضير

1. حضري إبريق القهوة وصُبي فيه الماء، ثم أضيفي القهوة السعودية، وارفعي الإبريق على النار.
2. ضعي في الإبريق أيضاً البهارات السعودية، ثم الهيل الحبّ، وكبش القرنفل وحركي باستخدام ملعقة.
3. اتركي مزيج القهوة والبهارات حتى يغلي لمدة دقيقتين، ثم ارفعي الإبريق عن النار، وصفّي القهوة في دلة القهوة أو (تيرمس القهوة)، مع وضع بضع حبات من الهيل الحبّ في الدلة.
4. قدمي القهوة السعودية ساخنة مع التمر كضيافة بعد وجبة الإفطار.