هي وهما
الأربعاء 2 أبريل 2025 06:38 صـ 3 شوال 1446 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

صحتك

هل الفركتوز الموجود في الفواكه مفيد لصحة الإنسان؟

يعتقد أن الفركتوز أقل ضررا بكثير من الجلوكوز، وخاصة بالنسبة لمرضى السكري، لأنه لا يثير زيادة في الأنسولين في الدم ولكن الأمر ليس بهذه البساطة حقا.

تحذيرات فيما يتعلق باستخدام الفواكه

يدخل الجلوكوز، الذي يدخل الجهاز الهضمي، وسرعان ما يدخل مجرى الدم ويتفاعل مع الأنسولين الموجود في الدم، والذي لا يسمح بكمية كبيرة من الجلوكوز في الدم، مما يرسل الطاقة إلى خلايا الجسم المختلفة، والتي يتم إنفاقها على الجليكوجين وسيتم تخزين كل الطاقة التي سيتم إنفاقها في شكل دهون.

أما بالنسبة للفركتوز، فإن الوضع أكثر تعقيدا بكثير. ينقسم في الكبد ولا يذهب إلى أبعد من ذلك ولا تزيد سعة الكبد عن 100 غرام من الجليكوجين - والباقي يذهب على الفور إلى الدهون. علاوة على ذلك، فإن عملية تكوين الدهون أسرع مما هي عليه في حالة الجلوكوز.

ويساهم الفركتوز أيضا في تكوين التهاب الكبد الدهني وتتراكم الدهون التي تتكون من الفركتوز في منطقة البطن، وغالبا ما يرتبط هذا العامل بوجود أمراض القلب والأوعية الدموية لدى الأطباء.

ويمكن أن يسبب الاستهلاك المفرط للفركتوز زيادة الضغط ومقاومة الأنسولين وأمراض الكلى المختلفة، ويساهم في السمنة، ويزيد أيضا من نمو الخلايا السرطانية في سرطان البنكرياس أو سرطان الثدي.

وتحتوي الفواكه على كل من الفركتوز والجلوكوز بكميات كبيرة بما فيه الكفاية لذا فإن التوصية المعروفة باستهلاك 5 حصص على الأقل من الفواكه والخضروات يوميا ليست صحيحة تماما: من الأصح والأكثر صحة تناول جزء واحد فقط من الفاكهة يوميا، لأنه لا يوجد شيء فيها غير موجود في الخضروات، باستثناء السكر.

وفي النظام الغذائي الكيتون، تكون الفواكه عموما نوعا من العلاج، إن لم تكن "انفصالا". ليس من أجل لا شيء أن الفواكه تسمى الحلوى الطبيعية، وهناك الكثير من الحلوى، كما يعلم الجميع، ضارة ليس فقط بالشكل، ولكن أيضا بالصحة ولكن حتى الأشخاص الذين لا يلتزمون بالوجبات الغذائية الخاصة لا ينبغي أن يحتفظوا باستمرار بسلة فاكهة على طاولتهم.

ومع ذلك، لا ينبغي لنا أن نفترض أن الفواكه ضارة للغاية. تحتوي على ألياف مفيدة للجسم، والتي لا تسمح بدخول كل السكر إلى الدم على الفور. تنتج الألياف السكر في أجزاء، أثناء هضمه. ومع ذلك، يجب على أولئك الذين لا يستطيعون التخلي عن حلوى الفاكهة محاولة الانتباه إلى التوت لإنها مشبعة بالمغذيات ومضادات الأكسدة والعناصر المفيدة الأخرى. بالإضافة إلى ذلك، لا تحتوي على الكثير من السكر، ولكنها تظل حلوة ومثيرة.

أما بالنسبة لعصائر الفاكهة، فإنها لا تحتفظ بالألياف، تاركة سكرا واحدا - الفركتوز والجلوكوز، الذي يضرب الكبد بشكل حاد ولا توجد فائدة من العصائر المعبأة. تشبع هذه المشروبات بالفركتوز فقط حتى يصبح العصير أحلى.

وبالتالي، على الرغم من أن الفواكه تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والألياف الصحية، إلا أنها ضارة بالجسم عند استهلاكها بكميات كبيرة.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى27 مارس 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.5291 50.6291
يورو 54.4906 54.6035
جنيه إسترلينى 65.3544 65.4888
فرنك سويسرى 57.1532 57.2922
100 ين يابانى 33.4741 33.5448
ريال سعودى 13.4705 13.4979
دينار كويتى 163.7738 164.2044
درهم اماراتى 13.7554 13.7853
اليوان الصينى 6.9545 6.9694

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5063 جنيه 5046 جنيه $100.03
سعر ذهب 22 4641 جنيه 4625 جنيه $91.69
سعر ذهب 21 4430 جنيه 4415 جنيه $87.52
سعر ذهب 18 3797 جنيه 3784 جنيه $75.02
سعر ذهب 14 2953 جنيه 2943 جنيه $58.35
سعر ذهب 12 2531 جنيه 2523 جنيه $50.01
سعر الأونصة 157473 جنيه 156939 جنيه $3111.22
الجنيه الذهب 35440 جنيه 35320 جنيه $700.20
الأونصة بالدولار 3111.22 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى