هي وهما
الثلاثاء 22 أبريل 2025 01:29 مـ 23 شوال 1446 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

طريقة عمل أصابع الكنافة بالقشطة

المقادير

- قطر : حسب الحاجة (للتحلية / جاهز)
- عجينة كنافة : نصف كيلو
- سمن : نصف كوب
- لبن : ربع كيلو
- النشاء : 3 ملاعق كبيرة
- القشطة : كوب
- فستق حلبي : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة التحضير

  1. ضعي كلاً من اللبن والنشا في قدر على نار هادئة، وقومي بتقليب الخليط حتى يتماسك.
  2. ارفعي القدر عن النار، ويترك إلى أن يبرد.
  3. يتم فرد خصلة من عجينة الكنافة على سطح العمل، ويتم فرد القليل من مزيج النشا عليها، مع القليل من القشدة.
  4. لُفي خصلة الكنافة على شكل أصابع، بحيث يتم اللف الأطراف إلى أن تتقابل، ثم تكرر العملية مع باقي كمية الكنافة.
  5. ادهني الصينية بالقليل من السمن، وترتب أصابع الكنافة بالصينية بعضها بجوار البعض.
  6. ادهني أيضاً الأصابع بالقليل من السمن المقدوح الساخن، ثم تدخل الصينية في الفرن الساخن في درجة حرارة 180 مئوية، وتترك لمدة 30 دقيقة تقريباً إلى النضج، وتغيير اللون.
  7. أخرجي الصينية من الفرن، ثم ارفعي الأصابع من الصينية، ويتم تصفيتها من السمن، وترش بالقليل من الماء الحار، ثم ترش بالقطر.
  8. تترك الكنافة إلى أن تبرد وتُزين بالفستق الحلبي، وتقدم.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى17 أبريل 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 51.0681 51.1681
يورو 57.9367 58.0553
جنيه إسترلينى 67.5273 67.6698
فرنك سويسرى 62.3618 62.5297
100 ين يابانى 35.8272 35.9024
ريال سعودى 13.6091 13.6365
دينار كويتى 166.4865 166.8886
درهم اماراتى 13.9021 13.9331
اليوان الصينى 6.9954 7.0107

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5646 جنيه 5611 جنيه $111.16
سعر ذهب 22 5175 جنيه 5144 جنيه $101.90
سعر ذهب 21 4940 جنيه 4910 جنيه $97.26
سعر ذهب 18 4234 جنيه 4209 جنيه $83.37
سعر ذهب 14 3293 جنيه 3273 جنيه $64.84
سعر ذهب 12 2823 جنيه 2806 جنيه $55.58
سعر الأونصة 175601 جنيه 174535 جنيه $3457.46
الجنيه الذهب 39520 جنيه 39280 جنيه $778.12
الأونصة بالدولار 3457.46 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى