طريقة تحضير باستا بالدجاج والخضار

المقادير

- الباستا : 250 غراماً
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع)
- حليب : 2 كوب
- الزبدة : ربع كوب
- الفطر : 7 حبات (مقطع)
- دقيق : نصف كوب
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الفليفلة الحمراء : 1 حبة (مفرومة)
- البصل الأخضر : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ملح : رشّة
- الفلفل الأبيض : رشّة

طريقة التحضير

1. سخّني الزيت النباتي في قدر على النار ثمّ اقلي الدجاج.
2. ضعي الثوم والبصل في القدر وحركي، ثم أضيفي الفطر والفليفلة وقلّبي المكونات حتى تذبل.
3. في هذه الأثناء، اسلقي المعكرونة في قدر من الماء المملّح بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
4. صفي المعكرونة ثم أضيفيها إلى خليط الخضراوات.
5. ذوّبي الزبدة في قدر آخر على النار، ثم أضيفي الدقيق والحليب، ونكهي بالملح والفلفل الأبيض، ثم حركي المكونات باستمرار واتركي الصلصة حتى يثقل قوامها.
6. أضيفي الباستا والخضروات إلى قدر الصلصة مع قطع الدجاج.
7. قلبي المكونات على النار لدقائق قليلة ثمّ قدّمي الطبق ساخناً.