تحضير كرات البطاطس بالجبن

من اجمل المقبلات اللذيذة لنتعرف على تحضير كرات البطاطس بالجبن فيما يلى:

المكونات:

دقيق

بطاطس

جبن

بقسماط

بيض

بصل

كزبرة

ملح

فلفل

زيت نباتي

الطريقة:

1 اسلقي البطاطس في قدر من الماء المملح حتى تنضج.

2 قشري البطاطس المسلوقة. ثم قطعيها واهرسيها في وعاء.

3 أضيفي الملح. الفلفل الأسود المطحون، الكزبرة والبصل. واخلطي جيداً.

4 قسمي الخليط ثم احشي كل قسم بالقليل من الجبن المبشور وكوريه.

5 غمسي الكرات تباعاً بالبيض المخفوق. ثم الدقيق ثم البيض من جديد يليه البقسماط.

6 سخني مقدار من الزيت في قدر على النار.

7 اقلي كرات البطاطس بالجبن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.