هي وهما
السبت 2 نوفمبر 2024 02:23 صـ 29 ربيع آخر 1446 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

كبسة الدجاج السهلة والسريعة

كبسة الدجاج
كبسة الدجاج

طريقة تحضير كبسة الدجاج السهلة والسريعة

المقادير

- صلصة الدقوس :
  • طماطم : نصف كوب (مبشورة)
  • الثوم : ملعقة كبيرة (وفلفل حار)
  • معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
  • ملح : نصف ملعقة صغيرة
  • زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع)
- الجزر : 2 حبة (مقشر ومقطع)
- لومي : 6 حبات (مجفف)
- بهارات : ملعقة كبيرة (صحيحة)
- الدجاج : 1 كيلو
- لومي : ملعقة كبيرة (مطحون)
- بابريكا : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بهار كبسة : ملعقة كبيرة
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- الماء : 2 كوب
- الأرز طويل الحبة : 2 كوب
- الجزر : نصف كوب (مبشور)

طريقة التحضير

  1. ضعي الزيت النباتي في قدر على النار، أضيفي البصل والجزر وقلبي حتى تذبل الخضار.
  2. أضيفي اللومي المجفف والبهارات الصحيحة، وأضيفي الدجاج وحركي.
  3. أضيفي اللومي المطحون، والبابريكا، والملح، وبهارات الكبسة، ومعجون الطماطم، وقلبي الدجاج مع المكونات.
  4. صبي الماء، وغطي القدر، ويترك الدجاج حتى يستوي مدة 45 دقيقة.
  5. أخرجي الدجاج من المرق، وضعيه في صينية الفرن وأدخليه الفرن حتى يتحمر.
  6. صفّي مرق الدجاج وضعيه جانباً.
  7. ضعي الأرز في قدر على النار، مع إضافة الجزر المبشور، وصبي مرق الدجاج المصفى فوق الأرز.
  8. قلبي الأرز قليلاً، ثم اتركيه على النار حتى يستوي.
  9. لتحضير صوص الدقوس: اخلطي الطماطم مع الثوم والفلفل الحار، ومعجون الطماطم، وزيت الزيتون، وقدميه بجانب الكبسة.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى31 أكتوبر 2024

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 48.9023 49.0020
يورو 53.1323 53.2456
جنيه إسترلينى 63.4507 63.5850
فرنك سويسرى 56.4822 56.6039
100 ين يابانى 31.9978 32.0652
ريال سعودى 13.0201 13.0474
دينار كويتى 159.3272 159.9647
درهم اماراتى 13.3136 13.3415
اليوان الصينى 6.8685 6.8828

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 4312 جنيه 4301 جنيه $87.95
سعر ذهب 22 3953 جنيه 3942 جنيه $80.62
سعر ذهب 21 3773 جنيه 3763 جنيه $76.95
سعر ذهب 18 3234 جنيه 3225 جنيه $65.96
سعر ذهب 14 2515 جنيه 2509 جنيه $51.30
سعر ذهب 12 2156 جنيه 2150 جنيه $43.97
سعر الأونصة 134118 جنيه 133763 جنيه $2735.50
الجنيه الذهب 30184 جنيه 30104 جنيه $615.64
الأونصة بالدولار 2735.50 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى