تحضير بان كيك ياباني

من الوصفات الشهية التى يقبل عليها الصغار والكبار هو البان كيك اليبانى فيما يلى طريقة تحضيرة بالخطوات

المكونات:

2 بيضة

الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
حليب : ثلاث أرباع الكوب (مخثر)
سكر : ربع كوب
ملح : ربع ملعقة صغيرة
بيكنج بودر : ربع ملعقة صغيرة
بيكنج صودا : ربع ملعقة صغيرة
الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
دقيق : كوب ونصف

طريقة التحضير
1-اخلطي البيض مع الحليب، والسكر، والفانيليا، بالمضرب الكهربائي في وعاء عميق.
2-أضيفي للخليط السابق الدقيق، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، واستمري في الخفق حتى يتجانس الخليط.
2-ادهني المقلاة المخصصة للبان كيك بالقليل من الزبدة، وادهني قالب تقطيع دائري بالزبدة.
3-اسكبي في وسط القالب القليل من الخليط حتى يصل للأطراف، واتركيه لمدة 5 دقائق حتى يتماسك، ثم اقلبيه على الجانب الآخر وهكذا حتى تنتهي الكمية.