صوص فرنسي للشاورما
هانيا موسي -
المقادير
- صلصة طماطم : كوب ونصف
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- دبس الفليفلة : ملعقة كبيرة
- الفلفل الاحمر الحار : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في قدر على حرارة متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي دبس الفلفل وقلبي.
- أضيفي صلصة الطماطم، وتبلي بالفلفل الحار، والفلفل الأسود، والملح.
- اتركي الخليط على حرارة متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى يغلي ويكثف.