تعرفي على طريقة عمل سمك ماكريل مشوي في الفرن
-
المقادير
- فيليه الماكريل : 4 قطع (سمك)
- فلفل أسود : رشّة
- الخردل : ملعقة صغيرة
- العسل الاسود : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 100 ملليلتر
- ملح : رشّة
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
- ادهني شرائح الماكريل ببعض الزيت وتبليها بالقليل من الملح والفلفل، وضعيها في صينية الفرن، ثم اخبزيها في الفرن لمدة 10 دقائق، حتى تنضج تماماً.
- ضعي عصير الليمون، والعسل، والخردل، ورشة ملح وفلفل، في وعاء متوسط الحجم، مع خفقهم جيداً للحصول على قوام مناسب.
- أخرجي السمك من الفرن وانقليه إلى طبق التقديم مع تزيينه بملعقة أو ملعقتين كبيرتين من الصلصة فوق الماكريل.