خطوات بسيطة لعمل مخلل الهالابينو
-
المقادير
- الماء : كوب (كبير الحجم)
- الخل : كوب (كبير الحجم)
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- فلفل الهلابينو : 15 حبة (حار / مقطع حلقات)
طريقة التحضير
- في إناء متوسط الحجم على نار عالية ضعي الماء والخل والسكر والملح والثوم.
- اتركي مزيج الماء على النار حتى يغلي ثم ضعي الفلفل الهالبينو الحار ويقلب.
- ارفعي الإناء من على النار ثم يترك لمدة 10 دقائق حتى يبرد.
- ضع حلقات الهالبينو في برطمان محكم الغلق ثم يوضع عليه مزيج الماء والخل ثم يوضع في الثلاجة.