طريقة عمل مكرونة بالنقانق والجبن بالفرن
-
مكرونة بالنقانق والجبن بالفرن، وتعلمي خطوات عمل وصفة جديدة وطيبة من وصفات المكرونة الإيطالية المطهوة بالفرن ، جربيها لوجبة غداء ولا أطيب منها
المقادير
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فص (مهروس)
- النقانق : عبوة (مقطع)
- معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة
- ماء ساخن : ربع كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- معكرونة : عبوة (مسلوقة)
- جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشور)
طريقة التحضير
- سخني زيت الزيتون في قدر أو مقلاة واسعة، وأضيفي البصل المفروم، والثوم المهروس وقلبي حتى يذبل البصل.
- أضيفي النقانق وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
- أضيفي معجون الطماطم على النقانق والبصل وقلبي جيداً، ثم صُبي الماء الساخن.
- نكهي بالملح، والفلفل الأسود وحركي، وغطي القدر واتركي المكونات على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تتسبك الصلصة.
- ضعي المكرونة المسلوقة في طبق الفرن، ووزعي الصوص والنقانق فوقها.
- انثري جبن الموزاريلا على الوجه، وأدخلي الطبق للفرن لمدة 10 دقائق على حرارة 180 درجة، وحمري الوجه قليلاً، وقدميها ساخنة.