طريقة عمل البطاطس في الفرن.. خطوات سهلة لمذاق رائع
-
تقدم الشيف ياسمين عبده طريقة عمل البطاطس في الفرن بطريقة بديلة للقلي ذات مذاق عالى وبدون أضرار لعشاق البطاطس.
نقطع البطاطس مربعات كبيرة ونسلقها في الماء و الملح لمدة 10 دقائق بعد غليان الماء.
التوابل:
ملح
فلفل اسود
كمون
بابريكا
ثوم بودرة
فلفل حار
2 ملاعق كبار نشا
زعتر
نخلط جميع التوابل و نضعها على البطاطس ونقلبها جيدا."
نضع زيت الزيتون و نرصها في صفيحة فرن مدهونة بالزيت. وممكن استخدام اى زيت اخر "
ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة و نتركها حتى تتحمر ونضع عليها القليل من البقدونس قبل التقديم.