طبق مكرونة بالسيفود وبخطوات سهلة
يسعى الكثيرون الى التجديد فى الوجبات والاكلات لذا نقدم لك اليوم طريقة مكرونة السيفود بمذاق شهى لا يقاوم.
المكونات لعمل مكرونة السيفود
2 أكواب من الطحين الأبيض
2كوب من الماء
ربع كوب من النشا
رشة ملح
رشة فلفل
فصين توم
حبة مستكة
مكرونة
جمبري
سمك
سبيط
طريقة عمل مكرونة السيفود
فى البداية قومى بمزج الطحين الأبيض مع النشا
ثم اضيفى الماء والملح تدريجيا وقلبى حتى تصبح متماسكة
افردى العجينة بشكل دائري حتى تصل سماكتها إلى 1/8 بوصة.
اقطع العجينة إلى شرائح رفيعة جداً بواسطة سكين حاد.
افرش الشرائح على صينية واتركها لتجف لمدة 2-3 ساعات.
اغمس الشرائح في ماء مغلي لمدة 2-3 دقائق أو حتى تصبح طرية.
يمكن سلق مكرونة بدل من إعداد العجينة
وكومي بتشويح الجمبري السبيط والسمك وفصل مستكة وتوم وملح وفلفل وأضيفي المكرونة المسلوقة عليها وتقلب
وقدم مكرونة السيفود ساخنة مع الصلصة المفضلة لديك.