هي وهما
الجمعة 4 أبريل 2025 11:21 صـ 5 شوال 1446 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

طريقة تحضير أرز بخاري مدخن .. وصفة شهية وسهلة

تميل الأمهات الي تحضير أصناف عديدة على مائدة الإفطار لتسعد أفراد أسرتها وتعزز رغبتهم في المنزل.
وتعد وصفة أرز بخاري مدخن من الوصفات الهامة والشهية التى تفضل الأمهات تحضيرها على مائدة الإفطار لتسعد أبنائها.
بخطوات سهلة ومكونات بسيطة نقدم لكم طريقة تحضير أرز بخاري مدخن لتسعدي أفراد أسرتك.

المقادير
- للتبخير :
فحم : 1 حبة
- أرز بسمتي : 4 اكواب
- زيت الذرة : ثلاث أرباع الكوب
- أفخاذ الدجاج : 10 قطع
- ورق غار : 2 ورقة
- بهار مشكل : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة كبيرة
- الكمون : ملعقة كبيرة (صحيح)
- الجزر : 3 حبات (كبير الحجم / عود كبير)
- البصل : 2 حبة (كبير الحجم / مقطع جوانح)
- الفلفل الأحمر : قرن (أو أخضر)
- زبيب : نصف كوب
طريقة التحضير
1. إغسلي الأرز جيدا ثم اغمريه بالماء واتركيه جانباً لحوالي ١٥ دقيقة.

2. في قدر سخني بعض الزيت، أضيفي قطع الدجاج، وانثري عليها البهار، الملح، الفلفل والكمون قلبي لبضع دقائق ليصبح الدجاج ذهبي اللون، اخرجيه واتركيه جانباً.

3. إلى القدر أضيفي الجزر، والبصل والفلفل الأحمر والأخضر، وقلبي ليصبح ذهبي اللون.

4. أضيفي ٥ كوب من الماء ودعيه يغلي بقوة.

5. أضيفي الأرز ودعيه يغلي بقوة بضع دقائق ليتشرب الماء قليلا ثم أعيدي قطع الدجاج على سطح الأرز وانثري فوقه الزبيب.

6. غطي القدر واتركيه على نار هادئة لينضج الأرز تماماً.

7. سخني الفحم ليصبح جمر، ضعي قطعة صغيرة من ورق الأولمنيوم على سطح الأرز وضعي فيها قطرات من الزيت، ضعي الفحم في الزيت ليتصاعد دخان، ضعي الغطاء على القدر واتركيه لمدة دقيقة ثم تخلصي من الفحم

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى03 أبريل 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.5474 50.6474
يورو 56.0571 56.1731
جنيه إسترلينى 66.5103 66.6723
فرنك سويسرى 58.7829 58.9403
100 ين يابانى 34.6168 34.6876
ريال سعودى 13.4739 13.5013
دينار كويتى 164.3605 164.7392
درهم اماراتى 13.7604 13.7899
اليوان الصينى 6.9257 6.9409

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5029 جنيه 5006 جنيه $99.21
سعر ذهب 22 4610 جنيه 4589 جنيه $90.94
سعر ذهب 21 4400 جنيه 4380 جنيه $86.81
سعر ذهب 18 3771 جنيه 3754 جنيه $74.41
سعر ذهب 14 2933 جنيه 2920 جنيه $57.87
سعر ذهب 12 2514 جنيه 2503 جنيه $49.60
سعر الأونصة 156406 جنيه 155695 جنيه $3085.75
الجنيه الذهب 35200 جنيه 35040 جنيه $694.46
الأونصة بالدولار 3085.75 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى