هي وهما
الجمعة 4 أبريل 2025 11:48 صـ 5 شوال 1446 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

طريقة تحضير كبسة بكرات اللحم بخطوات سهلة

تفضل الأمهات تحضير اشهى الوصفات على مائدة إفطار طوال أيام شهر رمضان المبارك لتهبر أفراد أسرتها.


وتحتل الكبسة مكانة خاصة بين الوصفات الشهية المفضله لدى الكبار والصغار والمميزة في المطبخ العربي والمصري.
واليوم نقدم لكم طريقة تحضير كبسة بكرات اللحم بخطوات سهلة وبسيطة يسهل تحضيرها.
المقادير

- كفتة : 300 جراماً
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بقسماط : 2 ملعقة كبيرة
- أرز بسمتي : كوب (مغسول ومنقوع)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم مكعبات صغيرة)
- القرفة : عود
- هيل : 3 حبات
- سمن : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- ماء ساخن : كوب ونصف
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- بهار كبسة : ملعقة كبيرة (حبّ)
- مكسرات : حسب الرغبة (لوز محمص وزبيب)
طريقة التحضير
اخلطي لحم الكفتة مع الملح، والبهارات المشكلة، والبقسماط جيداً، وشكلي كرات متوسطة الحجم، وضعيها في المقلاة.
سخني الزيت في مقلاة وقلبي كرات الكفتة حتى تتحمر من جميع الجهات.
ضعي في قدر الزيت والسمن، وقلبي البصل مع معجون الطماطم وبهارات الكبسة والقرفة، والهيل والملح لمدة 5 دقائق.
أضيفي الأرز وقلبي ثم أضيفي كرات الكفتة.
صُبي الماء، وخففي النار، وغطي القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
ضعي الكبسة في طبق التقديم وزيني باللوز والزبيب المحمص وقدميها.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى03 أبريل 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.5474 50.6474
يورو 56.0571 56.1731
جنيه إسترلينى 66.5103 66.6723
فرنك سويسرى 58.7829 58.9403
100 ين يابانى 34.6168 34.6876
ريال سعودى 13.4739 13.5013
دينار كويتى 164.3605 164.7392
درهم اماراتى 13.7604 13.7899
اليوان الصينى 6.9257 6.9409

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5029 جنيه 5006 جنيه $99.21
سعر ذهب 22 4610 جنيه 4589 جنيه $90.94
سعر ذهب 21 4400 جنيه 4380 جنيه $86.81
سعر ذهب 18 3771 جنيه 3754 جنيه $74.41
سعر ذهب 14 2933 جنيه 2920 جنيه $57.87
سعر ذهب 12 2514 جنيه 2503 جنيه $49.60
سعر الأونصة 156406 جنيه 155695 جنيه $3085.75
الجنيه الذهب 35200 جنيه 35040 جنيه $694.46
الأونصة بالدولار 3085.75 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى