هي وهما
الأحد 29 ديسمبر 2024 12:15 صـ 26 جمادى آخر 1446 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد
طريقة تحضير ساندويتش دجاج البركان.. ”لذيذة وشهية” فايز فرحات: زيادة القمم الدولية تعكس تزايد القضايا الفنية والصراعات الجيوسياسية ياسر جلال ينتهي من تصوير ”جودر 2” تمهيدا لعرضه في رمضان 2025 دنيا سمير غانم تروج لـ ”مكسرة الدنيا” وتنشر بوستر المسرحية جولة لمحافظ الدقهلية لمتابعة النظافة وصيانة المرافق في شوارع المنصورة مجسمات عن الوحدة الوطنية والمشروعات بمعرض أصدقاء بيت العائلة بتعليم كفر الشيخ وزيرا التنمية المحلية والتموين ومحافظ القاهرة يفتتحون سوق اليوم الواحد بالجمالية غدا تخصيص 292 مليون جنيه للرصف خلال العام المقبل بالإسكندرية وكيل تعليم كفر الشيخ: إجراء المقابلات مع المتقدمين لشغل الوظائف القيادية والإشرافية الرئيس السيسي يتلقى اتصالا هاتفيا من نظيره الفرنسي لمناقشة عدة ملفات بالشرق الأوسط جيدا منصور تنضم إلى فريق عمل مسلسل أثينا المقرر عرضه في رمضان 2025 شروط دخول حفل روبي في ”رأس السنة”.. بينها ارتداء الملابس البيضاء

المطبخ

حضري شوربة الحريرة المغربية وتمتعي بمذاق لذيذ وشتاء دافيء

الحريرة من الأطباق التقليدية في المطبخ المغربي، وهي شوربة غنية بالمكونات والنكهات الدافئة، وغالبًا ما تُقدم في شهر رمضان على موائد الإفطار، لكنها أيضًا وجبة مثالية لأيام الشتاء الباردة.


طريقة عمل الحريرية المغربية

المكونات:

• 250 غرام لحم غنم مقطع صغير.

• 2 بصلة مفرومة.

• 3 فصوص ثوم مهروسة.

• 2 كوب حمص مسلوق.

• 1 كوب عدس مغسول.

• 4 ملاعق كبيرة معجون طماطم.

• 4 حبات طماطم مبشورة.

• 1 ملعقة صغيرة كركم.

• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل.

• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

• ملح حسب الرغبة.

• نصف كوب كزبرة وبقدونس مفرومين.

• 2 ملعقة كبيرة دقيق مذاب في كوب ماء.

• 6 أكواب ماء.


طريقة التحضير:

1. في قدر على النار، سخن الزيت وأضف البصل والثوم وقلّبهما حتى يذبلا.

2. أضف اللحم المقطع والكركم والزنجبيل والفلفل الأسود، واستمر في التقليب لمدة 5 دقائق.

3. أضف الطماطم المبشورة ومعجون الطماطم والكزبرة والبقدونس، واترك الخليط ينضج لمدة 10 دقائق.

4. أضف العدس والحمص والماء، واترك المزيج يغلي على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة.

5. أضف خليط الدقيق تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى تصبح الشوربة كثيفة.

6. اتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق إضافية، ثم قدمها ساخنة مع الليمون.


شوربة الحريرة المغربية ليست مجرد طبق، بل تجربة مميزة تروي قصة التراث المغربي. تُقدم عادةً مع الخبز الطازج أو التمر، لتكون وجبة غنية ومشبعة لكل أفراد العائلة.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى26 ديسمبر 2024

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.8309 50.9306
يورو 52.8336 52.9423
جنيه إسترلينى 63.6047 63.7549
فرنك سويسرى 56.4411 56.5581
100 ين يابانى 32.2388 32.3102
ريال سعودى 13.5332 13.5620
دينار كويتى 164.7411 165.3858
درهم اماراتى 13.8376 13.8673
اليوان الصينى 6.9642 6.9785

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 4269 جنيه 4246 جنيه $84.27
سعر ذهب 22 3913 جنيه 3892 جنيه $77.25
سعر ذهب 21 3735 جنيه 3715 جنيه $73.74
سعر ذهب 18 3201 جنيه 3184 جنيه $63.20
سعر ذهب 14 2490 جنيه 2477 جنيه $49.16
سعر ذهب 12 2134 جنيه 2123 جنيه $42.14
سعر الأونصة 132767 جنيه 132057 جنيه $2621.09
الجنيه الذهب 29880 جنيه 29720 جنيه $589.89
الأونصة بالدولار 2621.09 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى