هي وهما
الأربعاء 13 نوفمبر 2024 08:14 مـ 11 جمادى أول 1446 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

ساندويش الكباب التركي

تعد الكباب من الأطباق الغنية والهامة التي تضيف قيمة ثمينه الي مائدة الطعام، لانها وجبة متكاملة لاحتوائها على نسبة عالية من المعادن والفيتامينات المتنوعة.

واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير ساندويش الكباب التركي بخطوات سهلة وبسيطة.

المقادير

- لحم بقر مفروم : كيلو (قليل الدهن)

- البصل : 2 حبة (مفروم ناعم)

- الثوم : 4 فصوص (مهروس)

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

- ملح : ملعقة صغيرة

- بابريكا : ملعقة صغيرة ونصف

- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة ونصف

- الشطة : ملعقة صغيرة

- الخبز العربي : حسب الحاجة

- طماطم : 2 حبة (مقطعة شرائح)

- حمص : حسب الحاجة (جاهز)

- الخيار المخلل : حسب الرغبة (مقطع شرائح)

- ملح : رشّة

طريقة التحضير

لتحضير لحم الكباب: في وعاء، ضعي اللحم المفروم وتبليه بالثوم، والبصل، والشطة، والبابريكا، والكزبرة، والملح، والفلفل الأسود، وزيت الزيتون، ثم اعجني المكونات بيديكِ حتى تمام التجانس.

غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لحوالي ساعة ونصف.

اصنعي الكباب على هيئة أصابع متوسطة الحجم وصفّيها في صينية فرن.

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج أصابع الكباب مع تقليبها من وقت لآخر حتى لا تلتصق.

ادهني ملعقة كبيرة من الحمص على رغيف الخبز، ثم صفّي 3 قطع من الكباب المشوي ووزعي الطماطم، والمخلل، ورشي الملح، وكرري العملية حتى إنتهاء كمية الكباب، ثم لفّي الساندويش وضعيه في طبق التقديم وقدميه .

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى13 نوفمبر 2024

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 49.2625 49.3622
يورو 52.3513 52.4671
جنيه إسترلينى 62.7998 62.9319
فرنك سويسرى 55.8089 55.9536
100 ين يابانى 31.8089 31.8754
ريال سعودى 13.1111 13.1384
دينار كويتى 160.1616 160.5380
درهم اماراتى 13.4121 13.4396
اليوان الصينى 6.8324 6.8482

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 4126 جنيه 4103 جنيه $83.51
سعر ذهب 22 3782 جنيه 3761 جنيه $76.55
سعر ذهب 21 3610 جنيه 3590 جنيه $73.07
سعر ذهب 18 3094 جنيه 3077 جنيه $62.63
سعر ذهب 14 2407 جنيه 2393 جنيه $48.71
سعر ذهب 12 2063 جنيه 2051 جنيه $41.76
سعر الأونصة 128324 جنيه 127613 جنيه $2597.47
الجنيه الذهب 28880 جنيه 28720 جنيه $584.57
الأونصة بالدولار 2597.47 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى