طريقة عمل البيض التركي بالبسطرمة للفطار
البيض التركي من الوصفات البسيطة التي يمكن تحضيرها في المنزل، وأفضل طريقة لتناولها هي الخبز الطازج المقرمش بجانب المربى، وجبن فيتا وزيتون أسود وأخضر، وشرائح طماطم وخيار، وزبدة، وعسل مع كريمة وذلك تكون وجبة غذائية كاملة العناصر.
البيض التركي للفطار
التحضير 10 دقائق
الطبخ 15 دقيقة
مكونات البيض التركي
20 جرام زبدة غير مملحة
30 مل زيت زيتون
1 فلفل أحمر مفروم
1 فلفل أصفر مفروم
1 فص ثوم مفروم 50
جرام بسطرمة (بسطرمة تركية) أو سجق
1 علبة طماطم مفرومة أو 2 طماطم ناضجة مفرومة
4 بيضات
1 ملعقة صغيرة فلفل حلبي حار
50 جرام فيتا
2 خبز مقرمش
