طريقة عمل التيراميسو بالحليب المكثف المحلي

المقادير

- بسكويت ليدي فنجرز : 500 غراماً
- جبنة الماسكاربوني : 200 غم
- حليب مكثف محلى : كوب
- كريمة الخفق : كوب
- سكر : نصف كوب (أو بحسب الرغبة)
- الفانيليا : ملعقة كبيرة (سائلة)
- قهوة سريعة الذوبان : 2 ملعقة كبيرة
- الماء : 200 ملليلتر
- بودرة الكاكاو : 40 غراماً (خام / للتزيين)

طريقة التحضير

1. في الخلاط الكهربائي، اخلطي جبن الماسكاربوني، والكريمة، والحليب المكثف المحلى، والفانيليا، وأضيفي السكر بحسب الحاجة حتى تحصلي على قوام كريمي.
2. ذوبي القهوة سريعة الذوبان في الماء.
3. غمّسي أصابع البسكويت في القهوة ثم ارفعيها سريعاً ويتم ترتيبها بشكل منتظم في قالب زجاجي.
4. افردي خليط جبن الماسكاربوني جيداً فوق البسكويت، ثم ضعي طبقة أخرى من البسكويت وعليها طبقة جديدة من مزيج الجبن.
5. زيني الوجه ببودرة الكاكاو، وأدخلي القالب للثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين قبل التقديم.
6. قدمي التيراميسو باردأ.