هي وهما
الجمعة 4 أبريل 2025 04:31 صـ 5 شوال 1446 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد
محافظ القليوبية يتابع أعمال النظافة ورفع الإشغالات بأحياء شرق وغرب شبرا الخيمة صحة سوهاج: تقديم 5400 جلسة غسيل للمرضى خلال عيد الفطر ”تموين المنوفية”: حملات يومية لضبط الأسعار ومتابعة للمخابز بجميع الإدارات محافظ القليوبية يتوجه لموقع حريق بهيش وبوص بقطعة أرض فضاء بالخانكة صحة سوهاج: ضبط وإعدام 11 طن أغذية خلال حملات مكثفة على الأسواق محافظ الدقهلية يتفقد المركز التكنولوجي بتمى الأمديد ويلتقي بعمال النظافة محافظ القليوبية يتفقد المراكز التكنولوجية ويطلق الحملة القومية لتحصين الماشية محافظ كفر الشيخ يبحث تنفيذ مشروعات الخطة الاستثمارية ويُكلف بصيانة المعدات المتهالكة صحة الأقصر تعلن تقديم 2732 خدمة طبية بالوحدات والعيادات المتنقلة خلال العيد العراق يدين الغارات الإسرائيلية على سوريا ”الخارجية الفلسطينية” تدين مجازر الاحتلال ضد المدنيين في قطاع غزة قطر تستنكر مزاعم دفع أموال للتقليل من جهود مصر للوساطة بين حماس وإسرائيل

الأسرة

علامات لا تعرفها تدل على تسمم البطاطس

حذر طبيب من تناول البطاطس القديمة والرديئة، ووفقًا للدكتور صامويل تشودري، وهو طبيب عام من سنغافورة، فإن البطاطس التي تحفظ في الخزانة لفترة قصيرة بعيدة عن مصادر التهوية تحتوي على سموم قاتلة.

وفي مقطع فيديو شاركه مع متابعيه على موقع “إنستجرام”، البالغ عددهم 216 ألفًا، نصح الدكتور شودري بتجنب البطاطس التي نبتت براعمها - وكذلك البطاطس التي تحولت إلى اللون الأخضر.

من المعروف أن البقع الخضراء على البطاطس تشير إلى وجود مادة السولانين السامة، التي يمكن أن تسبب أعراض هضمية مؤلمة، فضلاً عن الهلوسة والشلل، وحتى الموت في الحالات الشديدة.

وأفاد الدكتور شودري إن السم يمكن أن يتراكم أيضًا في البراعم التي تتشكل على البطاطس التي تتعرض لبيئة رطبة لمدة أسبوع أو أسبوعين.

في مقطع الفيديو الذي نشره على وسائل التواصل الاجتماعي، روى الدكتور تشودري القصة التحذيرية لماريا هارلس، وهي امرأة شابة تناولت البطاطس المهروسة، وبعد أن فرغت من تناول طعامها وذهبت إلى النوم، ساءت حالتها الصحية، واستيقظت في منتصف الليل وهي تتقيأ وتعاني من صداع شديد.

وعندما وصلت إلى قسم الطوارئ، أدرك الأطباء أن البطاطس النابتة هي السبب، كما أوضح الدكتور تشودري.

وكانت المريضة تعاني من تسمم السولانين، وهو سم عصبي موجود في البطاطس الخضراء وذات البراعم النابتة.

وأضاف الطبيب: "عند تناول كمية كبيرة من هذه البطاطس الخضراء أو النابتة فإنها قد تسبب الإسهال والقيء والصداع وعدم انتظام ضربات القلب وفي الحالات الشديدة الموت".

وكشف الطبيب أن وجود براعم على البطاطس واللون الأخضر والطعم المر يشير إلى وجود السم، وأضاف أن البطاطس تتحول إلى اللون الأخضر وتبدأ في الإنبات إذا لم يتم حفظها في الظلام، وعندما يتم تخزين البطاطس في ظروف دافئة أو خفيفة أو رطبة للغاية، تبدأ عقد النمو الخاملة، والتي تسمى العيون، في النمو.

تختلف تقديرات كمية السولانين السامة، ولكن يُعتقد أن الجرعة السامة هي 1 ملغ أو أكثر من السولانين لكل كيلوغرام من وزن الجسم، وفقًا لهيئة سلامة الأغذية الأوروبية.

ومع ذلك، إذا كانت البطاطس صلبة والبراعم صغيرة، فإن إزالتها يمكن أن يساعد في التخلص من السموم، وبالمثل، فإن تقشير البطاطس يمكن أن يساعد أيضًا في تقليل مستويات السولانين حيث يتركز المركب بشكل أكبر أسفل القشرة مباشرة، للحفاظ على البطاطس طازجة، من الأفضل تجنب تخزينها في الثلاجة.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى03 أبريل 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.5474 50.6474
يورو 56.0571 56.1731
جنيه إسترلينى 66.5103 66.6723
فرنك سويسرى 58.7829 58.9403
100 ين يابانى 34.6168 34.6876
ريال سعودى 13.4739 13.5013
دينار كويتى 164.3605 164.7392
درهم اماراتى 13.7604 13.7899
اليوان الصينى 6.9257 6.9409

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5051 جنيه 5029 جنيه $100.11
سعر ذهب 22 4630 جنيه 4610 جنيه $91.77
سعر ذهب 21 4420 جنيه 4400 جنيه $87.60
سعر ذهب 18 3789 جنيه 3771 جنيه $75.08
سعر ذهب 14 2947 جنيه 2933 جنيه $58.40
سعر ذهب 12 2526 جنيه 2514 جنيه $50.06
سعر الأونصة 157117 جنيه 156406 جنيه $3113.83
الجنيه الذهب 35360 جنيه 35200 جنيه $700.78
الأونصة بالدولار 3113.83 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى