طريقة تحضير كيك ماربل بالبرتقال

المقادير

- البيض : 3 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر : كوب
- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب
- برش البرتقال : 1 حبة
- طحين : 2 كوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- عصير البرتقال : نصف كوب (طازج)
- الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

1. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. في وعاء للخلط، ضعي البيض والفانيلا واخفقي المكونات جيداً باستخدام المضرب الكهربائي لعدة دقائق.
3. أضيفي السكر، والزيت النباتي، وبرش البرتقال واخفقي مرة أخرى حتى يذوب السكر وتتجانس المكونات.
4. أضيفي الطحين، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، وعصير البرتقال، وامزجي المكونات أولاً باستخدام الملعقة، ثم اخفقي بالمضرب الكهربائي.
5. بطني قالب الكيك بالزيت ورشة طحين.
6. صُبي ثلاث أرباع كمية خليط الكيك في قالب الكيك المجهز.
7. اخلطي باقي كمية الكيك بالكاكاو، وأضيفي المزيج للقالب، وشكلي دوائر بواسطة شوكة.
8. أدخلي قالب الكيك للفرن لمدة 45 – 50 دقيقة.
9. أخرجي الكيك من الفرن، واتركيه حتى يبرد تماماً، ثم اقلبيه في طبق التقديم، وقطعيه وقدميه.