السلطة التركية الحارة للمشاوي.. ”جربيها الآن”
المقادير
- طماطم : 2 حبة (مُقشرة)
- الفلفل الرومي الأخضر : 1 حبة
- الفلفل الاحمر الحار : 1 حبة
- البصل : 1 حبة
- الثوم : 3 فصوص
- بقدونس : باقة (طازج)
- ملح : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- دبس الرمان : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- نعناع ناشف : ملعقة صغيرة
- شطة بودرة : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- في محضرة الطعام، افرمي الطماطم مع الفلفل الرومي، والفلفل الحار، والبصل، والثوم، والبقدونس فرماً ناعماً.
- في وعاء زجاجي عميق، اخلطي عصير الليمون، ودبس الرمان، والفلفل، وزيت الزيتون حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً، ونكهي بالملح، والكمون، والشطة، ورشة النعناع المجفف، ثم يُضاف المزيج إلى خضار السلطة.
- أدخلي السلطة للثلاجة قبل تقديمها.
