طريقة عمل حلى الرخام
![](https://media.hyawhoma.com/img/24/07/27/63382.jpg)
تعتبر طريقة عمل حلوى الرخام من الحلويات العالمية، والتي يمكن تحضيرها بخطوات سهلة وسريعة، بجانب أنه يمكن إستخدام مكونات اقتصادية ومتوفرة في كل منزل.
مقادير طريقة عمل حلوى الرخام :
للطبقة الأولى :
½ كوب زيت
¾ كوب سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 علبة قشطة
1 كوب حليب بودرة محموس
للطبقة الثانية :
6 حبة جبن كيري
½ عبوة حليب مكثف محلى
للتزيين :
1 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو
طريقة حلوى الرخام :
_ لتحضير الطبقة الأولى، نضع في بولة كبيرة كل من: الزيت، السكر، الفانيليا، البيكنج باودر، القشطة ونخلطهم جيّدًا بالمضرب الكهربائي.
_ تضاف بعد ذلك بودر حليب المحموس تدريجيًّا مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس المزيج.
_ نسكب المزيج في صينية فرن ونضعها بالفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى تتماسك، مع مراعاة تشغيل الشواية فى آخر 3 دقائق حتى يحمر الوجه.
_ لتحضير الطبقة الثانية، نضع في الخلاط الكهربائي كل من: الجبن الكيري، الحليب المكثف، ونشغّل الخلاط حتى تتجانس هذه المكونات ثم نحتفظ بفنجان صغير من المزيج جانبًا للتزيين.
_ نسكب المتبقي من خليط الطبقة الثانية فوق الطبقة الأولى بالصّينية وندخلها الفرن لدقائق حتى تتماسك هي الأخرى.