طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص.. ”اعمليها لأولادك”

المقادير

- صوص الشوكولاتة :

• كريمة : كوب (سائلة)
• الشوكولاتة : كوب (مفرومة)

- سكر : كوب
- الزيت النباتي : كوب
- البيض : 3 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- زبادي : كوب
- دقيق : 2 كوب (منخل)
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- بودرة الكاكاو : نصف كوب

طريقة التحضير

1. اخفقي السكر مع الزيت في الخفاقة حتى يصبح المزيج هشاً.
2. أضيفي البيض واخفقي.
3. أضيفي الفانيلا والزبادي واخفقي حتى تتجانس المكونات.
4. أضيفي الدقيق المنخل، والكاكاو البودرة، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، واخفقي جيداً حتى يتجانس الخليط.
5. جهزي قالب الكيك وادهنيه بالزيت ورشة دقيق.
6. صبي مزيج الكيك في القالب المجهز وأدخليه الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
7. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه لمدة 15 دقيقة ليبرد ثم ضعيه في طبق التقديم.
8. لتحضير صوص الشوكولاتة: سخني الكريمة السائلة في قدر على نار متوسطة حتى تبدأ بالغليان من الأطراف.
9. ارفعي القدر عن النار، وأضيفي الشوكولاتة المفرومة، وقلبي حتى تذوب مع الكريمة ويصبح المزيج ناعماً.
10. اتركي الصوص يبرد مدة 15 دقيقة ثم وزعيه فوق الكيك، ثم قطعيه وقدميه.