هي وهما
الثلاثاء 26 نوفمبر 2024 10:08 صـ 24 جمادى أول 1446 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

طريقة عمل خبز الخضار.. اعمليه في البيت بسهولة

خبز الخضار من الأطباق الشهية الذي يشتهر بها المطبخ الليبي فهي تحضر العديد من الأطباق المميزة التي تجمع بينه وبين نمط المطبخ الفرنسي، ويمكن أن تحضرها السيدة في المنزل بعدة طرق صحية وشهية وبمكونات سهلة.

مقادير طريقة عمل خبز الخضار :
1 كوسا مبشورة
1 بصل صغيرة الحجم مفرومة
1 بيض
½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 كوب دقيق جوز الهند
1 ملعقة صغيرة قشور السيليوم
¼ ملعقة صغيرة ملح
1 رشّة فلفل أسود
1 رشّة شطة
3 ملعقة كبيرة ماء للعجن
1 ملعقة كبيرة زبدة


طريقة عمل خبز الخضار:

- نقوم برش على البصل المفروم، رشّة من الملح والفلفل الأسود.

- نضع في وعاء كبير كل من: الكوسا المبشورة، البصل المفروم، البيض، رشّة شطة، رشّة ملح، دقيق جوز الهند، البيكنج باودر، قشور السيليوم.

- نقلب جميع المكوّنات السابقة جيّدًا، ثم نسكب الماء تدريجيًّا حسب حاجة العجين مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجينة طرية مناسبة.

- نترك العجين لترتاح قليلًا، وفي حالة كانت العجينة طريّة جدًّا يمكنك إضافة قليل من دقيق جوز الهند حتى تصبح مناسبة.

- نقسم العجينة إلى 4 قطع، ونقوم بقفردها باستخدام يديكِ المدهونة بقليل من الزيت.

- نضع الزبدة في مقلاة متوسطة الحجم على النار، ثم نضع قطع العجين، ونتركها على نار هادئة حتى تنّضج العجين ، ونقلبها على الجهة الأخرى حتى تنَضج هي الأخرى.

- نضع خبز الخضار في طبق التقديم، ويتم تناوله مع أي طعام تفضّليه.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى25 نوفمبر 2024

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 49.5629 49.6626
يورو 51.9270 52.0414
جنيه إسترلينى 62.2559 62.3861
فرنك سويسرى 55.6636 55.8069
100 ين يابانى 32.0899 32.1649
ريال سعودى 13.2002 13.2275
دينار كويتى 160.9915 161.3679
درهم اماراتى 13.4931 13.5217
اليوان الصينى 6.8417 6.8566

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 4171 جنيه 4149 جنيه $84.41
سعر ذهب 22 3824 جنيه 3803 جنيه $77.38
سعر ذهب 21 3650 جنيه 3630 جنيه $73.86
سعر ذهب 18 3129 جنيه 3111 جنيه $63.31
سعر ذهب 14 2433 جنيه 2420 جنيه $49.24
سعر ذهب 12 2086 جنيه 2074 جنيه $42.21
سعر الأونصة 129746 جنيه 129035 جنيه $2625.60
الجنيه الذهب 29200 جنيه 29040 جنيه $590.90
الأونصة بالدولار 2625.60 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى