هي وهما
الجمعة 1 نوفمبر 2024 04:24 صـ 28 ربيع آخر 1446 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

طريقة عمل خبز الخضار.. اعمليه في البيت بسهولة

خبز الخضار من الأطباق الشهية الذي يشتهر بها المطبخ الليبي فهي تحضر العديد من الأطباق المميزة التي تجمع بينه وبين نمط المطبخ الفرنسي، ويمكن أن تحضرها السيدة في المنزل بعدة طرق صحية وشهية وبمكونات سهلة.

مقادير طريقة عمل خبز الخضار :
1 كوسا مبشورة
1 بصل صغيرة الحجم مفرومة
1 بيض
½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 كوب دقيق جوز الهند
1 ملعقة صغيرة قشور السيليوم
¼ ملعقة صغيرة ملح
1 رشّة فلفل أسود
1 رشّة شطة
3 ملعقة كبيرة ماء للعجن
1 ملعقة كبيرة زبدة


طريقة عمل خبز الخضار:

- نقوم برش على البصل المفروم، رشّة من الملح والفلفل الأسود.

- نضع في وعاء كبير كل من: الكوسا المبشورة، البصل المفروم، البيض، رشّة شطة، رشّة ملح، دقيق جوز الهند، البيكنج باودر، قشور السيليوم.

- نقلب جميع المكوّنات السابقة جيّدًا، ثم نسكب الماء تدريجيًّا حسب حاجة العجين مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجينة طرية مناسبة.

- نترك العجين لترتاح قليلًا، وفي حالة كانت العجينة طريّة جدًّا يمكنك إضافة قليل من دقيق جوز الهند حتى تصبح مناسبة.

- نقسم العجينة إلى 4 قطع، ونقوم بقفردها باستخدام يديكِ المدهونة بقليل من الزيت.

- نضع الزبدة في مقلاة متوسطة الحجم على النار، ثم نضع قطع العجين، ونتركها على نار هادئة حتى تنّضج العجين ، ونقلبها على الجهة الأخرى حتى تنَضج هي الأخرى.

- نضع خبز الخضار في طبق التقديم، ويتم تناوله مع أي طعام تفضّليه.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى31 أكتوبر 2024

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 48.9023 49.0020
يورو 53.1323 53.2456
جنيه إسترلينى 63.4507 63.5850
فرنك سويسرى 56.4822 56.6039
100 ين يابانى 31.9978 32.0652
ريال سعودى 13.0201 13.0474
دينار كويتى 159.3272 159.9647
درهم اماراتى 13.3136 13.3415
اليوان الصينى 6.8685 6.8828

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 4326 جنيه 4309 جنيه $88.29
سعر ذهب 22 3965 جنيه 3950 جنيه $80.93
سعر ذهب 21 3785 جنيه 3770 جنيه $77.25
سعر ذهب 18 3244 جنيه 3231 جنيه $66.22
سعر ذهب 14 2523 جنيه 2513 جنيه $51.50
سعر ذهب 12 2163 جنيه 2154 جنيه $44.14
سعر الأونصة 134545 جنيه 134012 جنيه $2746.12
الجنيه الذهب 30280 جنيه 30160 جنيه $618.03
الأونصة بالدولار 2746.12 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى