هي وهما
الجمعة 4 أبريل 2025 12:39 صـ 4 شوال 1446 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

فتة الحمص باللحمة.. خطوات سهلة التحضير

المقادير

- حمص : 3 اكواب (مسلوق)
- الماء : نصف كوب (ماء سلق الحمص)
- الطحينية : 2 ملعقة كبيرة
- لبن زبادي : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ربع كوب (حامض)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الفلفل الاحمر الحار : رشّة
- الخبز : 3 أرغفة (لبناني، مقطّع إلى قطع صغيرة)
- الماء : كوب وربع (ماء سلق الحمص)
- لحم مفروم : 250 غراماً
- صنوبر : حسب الرغبة (للتزيين)
- بقدونس : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة التحضير

  1. لتحضير اللحم: في قدر غير لاصق، ضعي اللحم وقلّبي جيداً.
  2. غطّي القدر بعد مرور 5 دقائق.
  3. أضيفي زيت الزيتون وقلّبي جيداً واتركي الخليط على نار هادئة حتى ينضج اللحم.
  4. نكّهي بالملح والفلفل بحسب الذوق.
  5. لتحضير الحمص: في وعاء عميق، ضعي الطحينة وعصير الليمون الحامض وامزجي جيداً.
  6. أضيفي اللبن الزبادي واخلطي.
  7. في محضرة الطعام، ضعي الحمص وربع كوب من ماء سلق الحمص.
  8. أضيفي الثوم ومن ثمّ الطحينة وشغّلي المحضرة للحصول على حمص مطحون ناعم.
  9. ضعي الخليط جانباً في طبق.
  10. في وعاء عميق، ضعي الخبز وأضيفي إليه ماء سلق الحمص.
  11. قلّبي بلطف ومن ثم أضيفي الحمص وقلّبي بلطف.
  12. في طبق التقديم، ضعي أولاً بضع حبات حمص مسلوق ومن ثمّ ضعي الفتة بعدها اللحم المفروم.
  13. زيّني الطبق بالصنوبر والمزيد من الحمص والبقدونس.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى03 أبريل 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.5474 50.6474
يورو 56.0571 56.1731
جنيه إسترلينى 66.5103 66.6723
فرنك سويسرى 58.7829 58.9403
100 ين يابانى 34.6168 34.6876
ريال سعودى 13.4739 13.5013
دينار كويتى 164.3605 164.7392
درهم اماراتى 13.7604 13.7899
اليوان الصينى 6.9257 6.9409

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5057 جنيه 5034 جنيه $100.08
سعر ذهب 22 4636 جنيه 4615 جنيه $91.74
سعر ذهب 21 4425 جنيه 4405 جنيه $87.57
سعر ذهب 18 3793 جنيه 3776 جنيه $75.06
سعر ذهب 14 2950 جنيه 2937 جنيه $58.38
سعر ذهب 12 2529 جنيه 2517 جنيه $50.04
سعر الأونصة 157295 جنيه 156584 جنيه $3112.94
الجنيه الذهب 35400 جنيه 35240 جنيه $700.58
الأونصة بالدولار 3112.94 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى