هي وهما
الجمعة 22 نوفمبر 2024 03:53 مـ 20 جمادى أول 1446 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

رقاق باللحمة المفرومة.. لمسة شهية لمائدة عيد الأضحى

يُعتبر عيد الأضحى المبارك مناسبة دينية واجتماعية تحمل في طياتها الفرحة والتقدير والتضحية، ومن أبرز العادات التي تميز هذا العيد هي تبادل الهدايا وتقديم الوجبات الشهية التي تعكس أجواء الاحتفال والبهجة.

وفي هذا الدليل، سنتعلم كيفية تحضير وصفة شهية ومميزة تُضيف لمسة من الفخامة والطعم الرائع إلى مائدة عيد الأضحى، وهي "رقاق باللحمة المفرومة"، هذه الوصفة تجمع بين عجينة الرقاق الهشة وطعم اللحمة المفرومة المتبلة بالبهارات، لتقدم لكم تجربة لا تُنسى في هذا العيد المبارك.


طريقة عمل رقاق باللحمة المفرومة لعيد الأضحى

المقادير:

- 1 كوب لحمة مفرومة

- عجينة الرقاق جاهزة

- بصلة مفرومة

- فص ثوم مفروم

- ملح وفلفل أسود حسب الذوق

- بهارات حسب الرغبة (كمون، كزبرة مطحونة، بهارات مشكلة، إلخ)

- زيت للقلي


طريقة التحضير

1. في مقلاة على نار متوسطة، قومي بتسخين القليل من الزيت ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح شفافاً.

2. أضيفي الثوم المفروم وقلبي لمدة دقيقتين.

3. أضيفي لحمة البقر المفرومة واقلبي حتى تنضج تمامًا.

4. أضيفي التوابل والملح والفلفل حسب الذوق، وقلبي المزيج جيدًا.

5. اتركي الخليط يبرد تمامًا.

6. قومي بفتح عجينة الرقاق وقطعيها إلى مستطيلات صغيرة.

7. ضعي ملعقة صغيرة من خليط اللحمة المفرومة في منتصف كل مستطيل من العجين.

8. قومي بطي العجين حول الحشوة لتشكيلها إلى شكل مثلث.

9. سخّني الزيت في مقلاة عميقة، واقلي رقاق اللحمة المحشوة حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.

10. قدمي رقاق اللحمة المحشوة ساخنة مع الصلصات أو السلطات حسب الرغبة.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى21 نوفمبر 2024

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 49.6247 49.7247
يورو 52.2102 52.3204
جنيه إسترلينى 62.7058 62.8520
فرنك سويسرى 56.1112 56.2560
100 ين يابانى 32.0760 32.1489
ريال سعودى 13.2174 13.2454
دينار كويتى 161.3130 161.6906
درهم اماراتى 13.5092 13.5390
اليوان الصينى 6.8525 6.8672

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 4297 جنيه 4274 جنيه $86.73
سعر ذهب 22 3939 جنيه 3918 جنيه $79.50
سعر ذهب 21 3760 جنيه 3740 جنيه $75.89
سعر ذهب 18 3223 جنيه 3206 جنيه $65.05
سعر ذهب 14 2507 جنيه 2493 جنيه $50.59
سعر ذهب 12 2149 جنيه 2137 جنيه $43.36
سعر الأونصة 133656 جنيه 132945 جنيه $2697.53
الجنيه الذهب 30080 جنيه 29920 جنيه $607.09
الأونصة بالدولار 2697.53 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى