هي وهما
الخميس 21 نوفمبر 2024 11:21 مـ 19 جمادى أول 1446 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد

المطبخ

طريقة عمل أم علي بالجلاش والمكسرات

أم علي من الحلويات المصرية الشهيرة التي تتميز بمذاق لذيذ ويعشقها الكثير، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالجلاش والمكسرات.

طريقة عمل أم علي بالجلاش

المقادير

- عجينة الجلاش الجاهزة : 250 جرامًا

- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة

- حليب : لتر ونصف

- سكر : نصف كوب

- كريمة : علبة (أو قشدة)

- مكسرات : ربع كوب (يفضل استخدام البندق المجروش)

طريقة التحضير

  • قطّعي عجينة الجلاش إلى قطع صغيرة.
  • ذوّبي الزبدة في صينية فرن ثمّ ضعي فيها قطع العجين، وأدخليها إلى فرن ساخن حتى تجفّ وتتحمرّ قليلاً.
  • في قدر، اغلي الحليب مع السكر وحرّكي جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
  • أضيفي الكريمة أو القشدة وحرّكي حتى الغليان.
  • ضعي قطع الجلاش في صينية بايركس وصُبي فوقها مزيج الحليب.
  • وزعي المكسرات بحسب الرغبة على وجه الطبق، وأدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة مع مراقبتها حتى لا يفور الحليب.
  • قدمي طبق أم علي بالجلاش ساخناً أو بارداً مع إضافة القليل من الحليب بحسب الرغبة عند التقديم.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى21 نوفمبر 2024

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 49.6247 49.7247
يورو 52.2102 52.3204
جنيه إسترلينى 62.7058 62.8520
فرنك سويسرى 56.1112 56.2560
100 ين يابانى 32.0760 32.1489
ريال سعودى 13.2174 13.2454
دينار كويتى 161.3130 161.6906
درهم اماراتى 13.5092 13.5390
اليوان الصينى 6.8525 6.8672

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 4274 جنيه 4251 جنيه $85.83
سعر ذهب 22 3918 جنيه 3897 جنيه $78.68
سعر ذهب 21 3740 جنيه 3720 جنيه $75.10
سعر ذهب 18 3206 جنيه 3189 جنيه $64.38
سعر ذهب 14 2493 جنيه 2480 جنيه $50.07
سعر ذهب 12 2137 جنيه 2126 جنيه $42.92
سعر الأونصة 132945 جنيه 132234 جنيه $2669.73
الجنيه الذهب 29920 جنيه 29760 جنيه $600.84
الأونصة بالدولار 2669.73 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى