طريقة عمل براونيز كوكيز

قدمت الشيف مروة السجيني، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي “فيس بوك”، طريقة تحضير براونيز كوكيز لكل عشاق الشيكولاتة.

مكونات براونيز الكوكيز

‎50 جرام (½ إصبع) زبدة
‎بيضة واحدة
‎75 جرام (⅓ كوب) سكر
‎25 جرام (3 ملاعق كبيرة) دقيق
‎¼ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
‎¼ ملعقة صغيرة ملح
‎29 جرام شيكولاته نصف محلاة

طريقة عمل براونيز الكوكيز

‎نذوب الزبدة والشوكولاتة معًا، ونتركهم يبردوا.

‎في وعاء زجاجي يخفق البيض والسكر معًا على سرعة عالية حتى يتغير اللون.

‎ضيفي الشوكولاتة المذابة والزبدة على خليط الملح والدقيق والبيكنج بودر المنخولين.

‎انقلي الخليط إلى كيس التزيين ثم ضعي البسكويت على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.

‎سخني الفرن على حرارة 160 درجة مئوية (320 درجة فهرنهايت) واخبزيها لمدة 8 دقائق.

‎بمجرد إخراجها من الفرن، اتركي البسكويت على صينية البسكويت لمدة 5 دقائق تقريبًا.