هي وهما
الجمعة 4 أبريل 2025 04:34 صـ 5 شوال 1446 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد
محافظ القليوبية يتابع أعمال النظافة ورفع الإشغالات بأحياء شرق وغرب شبرا الخيمة صحة سوهاج: تقديم 5400 جلسة غسيل للمرضى خلال عيد الفطر ”تموين المنوفية”: حملات يومية لضبط الأسعار ومتابعة للمخابز بجميع الإدارات محافظ القليوبية يتوجه لموقع حريق بهيش وبوص بقطعة أرض فضاء بالخانكة صحة سوهاج: ضبط وإعدام 11 طن أغذية خلال حملات مكثفة على الأسواق محافظ الدقهلية يتفقد المركز التكنولوجي بتمى الأمديد ويلتقي بعمال النظافة محافظ القليوبية يتفقد المراكز التكنولوجية ويطلق الحملة القومية لتحصين الماشية محافظ كفر الشيخ يبحث تنفيذ مشروعات الخطة الاستثمارية ويُكلف بصيانة المعدات المتهالكة صحة الأقصر تعلن تقديم 2732 خدمة طبية بالوحدات والعيادات المتنقلة خلال العيد العراق يدين الغارات الإسرائيلية على سوريا ”الخارجية الفلسطينية” تدين مجازر الاحتلال ضد المدنيين في قطاع غزة قطر تستنكر مزاعم دفع أموال للتقليل من جهود مصر للوساطة بين حماس وإسرائيل

المطبخ

طريقة عمل الفاصوليا الخضراء بزيت الزيتون

الفاصوليا الخضراء من الأكلات الشعبية السريعة التي تحضرها أغلب الأمهات إذا لم يكن لديها وقت كبير لإعداد وجبة الغذاء، وبجانب سرعة تحضيرها، فهي تحتوي على العديد من الفيتامينات والبروتين الهام للجسم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.

طريقة عمل الفاصوليا الخضراء

المقادير

- مقادير صلصة اللحم :

لحم الخروف : كيلو (مخلي العظم ومقطع إلى مكعبات صغيرة)

ماء ساخن : 3 اكواب

زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة

- الفاصوليا الخضراء : نصف كيلو (مقطعة)

- الماء : ليتر

- سكر : نصف ملعقة صغيرة

- البصل : 1 حبة (كبير الحجم ومفروم ناعم)

- الكرفس : عود (مفروم ناعم)

- صلصة طماطم : 3 ملاعق كبيرة

- ملح : ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم والكرفس، وشوّحيهما لعدة دقائق حتى يذبلا ويصبح لون البصل ذهبياً.

أضيفي قطع اللحم، وقلبي جيداً حتى يبدأ لونها بالتحول إلى البني.

أضيفي الماء الساخن وصلصة الطماطم، ثم خففي النار واتركي القدر لحوالي 60 دقيقة حتى تمام نضج اللحم.

اسلقي الفاصولياء الخضراء في قدر من الماء والسكر على النار لمدة 15 دقيقة، ثم صفيها واتركيها جانباً حتى تبرد.

أضيفي الفاصوليا الخضراء المسلوقة إلى القدر فوق خليط اللحم.

نكّهي بالملح والفلفل الأسود، واتركي الخليط يغلي لحوالي 10 دقائق إضافية.

اسكبي الفاصولياء الخضراء في أطباق تقديم عميقة، وقدميها ساخنة بجانب الأرز.

فوائد تناول الفاصوليا الخضراء

1. تعد منخفضة المؤشر الغلايسيمي

المؤشر الغلايسيمي (GI) هو مؤشر يقوم بتصنيف الطعام وفقًا لتأثيره على مستوى السكر في الدم، فالأطعمة ذات المؤشر الغلايسيمي المرتفع تعني أنها قد تسبب ارتفاع سريع في مستوى السكر في الدم يليه انخفاض مفاجئ، مما يؤثر سلبًا على الطاقة لديك.

أما الأطعمة ذات المؤشر الغلايسيمي المنخفض فهي تحافظ على مستوى السكر في الدم، وتقلل من الجوع والمزاجية المرتبطة به.

2. تعد مصدرًا غنيًا بالبروتين

البروتين يعد مادة ضرورية ومهمة لجسم الإنسان، فهو يدخل في العديد من العمليات والوظائف، وبدورها تعد الفاصوليا البيضاء غنية بالبروتين، كما أنها تمد جسمك بالكربوهيدرات.

الجدير بالذكر أن كل حصة من الفاصوليا البيضاء تحتوي على 18 غرام من البروتين تقريبًا، مما يجعلها البديل عن اللحوم للأشخاص النباتيين.

3. تتمتع بخصائص مضادة للأكسدة

لمضادات الأكسدة العديد من الفوائد الصحية والجمالية بالتالي تناول الأطعمة الغنية بهذه الخصائص من شأنه أن يعود بالفائدة على صحتك.

بشكل عام تتمثل فوائد مضادات الأكسدة في التحكم بمستويات الجذور الحرة في الجسم، والتي يسبب تراكمها ارتفاع خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، مثل: السكري، والسرطان، وأمراض القلب.

إضافة إلى ذلك تعمل مضادات الأكسدة على الآتي:

تعزيز صحة القلب.

تحسين قدرات العقل والدماغ.

الحفاظ على صحة العيون.

ترطيب الجلد وتعزيز صحته وسلامته.

التقليل من علامات الشيخوخة وإبطاء عملية ظهورها.

4. تمدك بالألياف الغذائية التي تحتاجها

من فوائد الفاصوليا البيضاء أنها مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية المفيدة، فهي تساعد في تحسين وتعزيز صحة عملية الهضم لديك والجهاز الهضمي ككل، والجدير بالذكر أن هناك نوعين من الألياف الغذائية:

أي تلك التي تذوب لتشكل مادة مشابهة للجل عند مزجها مع الماء، ولها العديد من الفوائد الصحية، مثل: الحفاظ على مستوى السكر في الدم، وخفض الكوليسترول المرتفع.

موضوعات متعلقة

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى03 أبريل 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.5474 50.6474
يورو 56.0571 56.1731
جنيه إسترلينى 66.5103 66.6723
فرنك سويسرى 58.7829 58.9403
100 ين يابانى 34.6168 34.6876
ريال سعودى 13.4739 13.5013
دينار كويتى 164.3605 164.7392
درهم اماراتى 13.7604 13.7899
اليوان الصينى 6.9257 6.9409

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5051 جنيه 5029 جنيه $100.11
سعر ذهب 22 4630 جنيه 4610 جنيه $91.77
سعر ذهب 21 4420 جنيه 4400 جنيه $87.60
سعر ذهب 18 3789 جنيه 3771 جنيه $75.08
سعر ذهب 14 2947 جنيه 2933 جنيه $58.40
سعر ذهب 12 2526 جنيه 2514 جنيه $50.06
سعر الأونصة 157117 جنيه 156406 جنيه $3113.83
الجنيه الذهب 35360 جنيه 35200 جنيه $700.78
الأونصة بالدولار 3113.83 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى