هل تعرفين أسرع طريقة لعمل خبز بدون تخمير؟.. تفاصيل

المقادير

- دقيق : كوبان ونصف
- بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان ونصف
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- لبن زبادي : 3 ملاعق كبيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- ماء دافئ : ثلاث أرباع الكوب

طريقة التحضير

1. في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الدقيق، والبيكنج صودا، والبيكنج باودر.
2. أضيفي الزبادي، والزيت، والماء، ثم اخلطي المكونات حتى تتشكل عجينة متماسكة.
3. غطي العجينة بقطعة قماش ثم اتركيها جانباً لحوالي 30 دقيقة حتى تتخمر.
4. ادعكي العجينة على سطح صلب لدقيقتين ثم قسميها إلى 12 كرة صغيرة الحجم.
5. افردي كل كرة بواسطة شوبك حتى تصبح رقيقة السماكة ثم اتركيها جانباً.
6. ادهني مقلاة بالقليل من الزيت ثم ضعي كل قطعة عجينة على حدة حتى تنضج كل واحدة من الجهتين.