المطبخ الثلاثاء، 19 مارس 2024 08:42 مـ بتوقيت القاهرة

بعد تصدرها التريند.. طريقة عمل صوابع جيجي

صوابع جيجي من حلويات رمضان التي تصدرت التريند خلال الأيام الماضية، والتي وصل سعرها في إحدى محلات الحلويات الشهيرة إلي 750 جنيها، مما أثار الجدل بين مستخدمي مواقع التواصل الاجتماعي.

وفي هذا السياق، قدمت الشيف رشا الشامي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل صوابع جيجى، تعرفي عليها في السطور التالية...

مقادير صوابع جيجي

نصف كيلو دقيق جميع الاغراض
نصف كوب زبدة ( أو خليط من السمنة او الزبدة وزيت(
ملعقة صغيرة خميرة
نصف ملعقة صغيرة بيكينج باودر
ملعقة صغيرة سكر
فانيليا
رشة ملح
كوب إلا ربع ماء دافئ

طريقة تحضير صوابع جيجي

نضع الدقيق مع الزبدة في وعاء ونخلطهم جيدا
ثم نضع الخميرةمع البيكنج بودر والفانيليا و السكر و تضاف الماء بالتدريج حتى تتماسك العجينة
نترك العجينة تختمر لمدة ساعة إلا ربع
ثم تشكل العجينة مثلثات لكي تصبح على شكل الكرواسون
بعد تشكيل العجينة نضعها في زيت سخن غزير حتى تصبح باللون الذهبي و توضع في السيرب ثم تقدم

العملة	شراء	بيع
دولار أمريكى	50.5474	50.6474
يورو	56.0571	56.1731
جنيه إسترلينى	66.5103	66.6723
فرنك سويسرى	58.7829	58.9403
100 ين يابانى	34.6168	34.6876
ريال سعودى	13.4739	13.5013
دينار كويتى	164.3605	164.7392
درهم اماراتى	13.7604	13.7899
اليوان الصينى	6.9257	6.9409

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار	سعر البيع	سعر الشراء	بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24	4977 جنيه	4949 جنيه	$97.67
سعر ذهب 22	4562 جنيه	4536 جنيه	$89.53
سعر ذهب 21	4355 جنيه	4330 جنيه	$85.46
سعر ذهب 18	3733 جنيه	3711 جنيه	$73.25
سعر ذهب 14	2903 جنيه	2887 جنيه	$56.97
سعر ذهب 12	2489 جنيه	2474 جنيه	$48.83
سعر الأونصة	154807 جنيه	153918 جنيه	$3037.78
الجنيه الذهب	34840 جنيه	34640 جنيه	$683.67
الأونصة بالدولار	3037.78 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى