تعرف على أرخص مصادر البروتين
عادة ما يبحث المستهلكون عن مصادر البروتين المناسبة لصحتهم، ولكن هناك الكثير من مصادر البروتين يعتقد البعض أنها تكون ثقيلة على المعدة، والآخر يمكن أن يسبب مشاكل في عملية الهضم، لكن على حسب ما ذكر متخصصون، فان البروتين من أهم المعادن التي يحتاجها الجسم للبقاء في صحة جيدة .
و على حسب ما ذكر بعض المتخصصون، فأن اختيار مصادر البروتين المناسبة لجسمك، وتحديد الكمية المطلوبة، سيساعد الجسم على امتصاص الكم المناسب وإمداد العضلات وأجهزة الجسم الحيوية بالطاقة والنشاط المطلوب، ومن أهم مصادر البروتين على حسب ماذكر موقع «.the healthy»
البيض:
يعرف البيض على نطاق واسع كمصدر أساسي للبروتين، خاصة أنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة التي يحتاجها الجسم ويعتبر بروتينًا كاملًا، وفقًا لمراجعة عام 2020 الموجودة في مجلة Nutrients ثبت أن البروتين الموجود في البيض يدعم صحة العضلات الهيكلية ويحمي من ضمور العضلات، فضلاً عن انخفاض الشهية، مما أدى إلى انخفاض تناول السعرات الحرارية من الوجبة التالية، وبالتالي أدى أيضًا إلى فقدان الوزن.
توفر بيضة واحدة كبيرة حوالي ستة جرامات من البروتين، بالإضافة إلى فيتامينات ب12 وفيتامين د، والمعادن مثل الحديد والسيلينيوم والزنك. هذه العناصر الغذائية مهمة لدعم وظيفة المناعة، وصحة الدماغ، وإنتاج خلايا الدم الحمراء.
العدس:
العدس هو من البقوليات متعددة الاستخدامات التي توفر مصدرًا ممتازًا للبروتين النباتي، كما أنه طعام مريح للمعدة، في كوب واحد من العدس المطبوخ، يحتوي على حوالي 18 إلى 20 جرامًا من البروتين، بالإضافة انه يحتوي أيضًا على نسبة عالية من الألياف والفولات والحديد.
الحمص:
يعد الحمص عنصرًا أساسيًا في الأنظمة الغذائية النباتية. إنها خيار بروتين نباتي ذو قيمة غذائية عالية وغني ليس فقط بالبروتين، ولكن أيضًا بالألياف ومضادات الأكسدة مثل الفلافونويد والبوليفينول، والتي تساعد على الحماية من الإجهاد التأكسدي والالتهابات في الجسم.
