طريقة عمل البسكويت بالكمون.. خطوات سهلة

المقادير

- للتزيين :

• حبّ البركة : ملعقة كبيرة
• الكمون : ملعقة كبيرة (حبّ)
• السمسم : ملعقة كبيرة

- دقيق : كوب
- البيض : 1 حبة
- العسل : نصف كوب
- الزبدة : نصف كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- الكمون : 2 ملعقة كبيرة (مطحون)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. نخلّي الدقيق وضعيه في وعاء، ثم أضيفي الملح، والكمون المطحون، والبيكنج باودر، واخلطي جيداً.
2. ضعي البيض والحليب في وعاء آخر، واخفقي جيداً.
3. أضيفي الزبدة والعسل إلى الدقيق، واخلطي حتى تتجانس المكونات.
4. أضيفي خليط البيض والحليب إلى خليط الدقيق واعجني جيداً وحتى يتشكل لديكِ عجينة متماسكة.
5. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
6. افردي العجينة بالنشابة حتى تصبح رقيقة، وقطعيها بالشكل المرغوب.
7. ضعي قطع البسكويت في صينية مبطنة بورقة الزبدة، وزينيها بالكمون، وحبة البركة، والسمسم.
8. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15دقيقة حتى ينضج ويتحمر.
9. أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً، ثم ضعيه في طبق التقديم.