هي وهما
الجمعة 4 أبريل 2025 07:46 صـ 5 شوال 1446 هـ
هي وهما رئيس مجلس الإدارةأميرة عبيد
محافظ القليوبية يتابع أعمال النظافة ورفع الإشغالات بأحياء شرق وغرب شبرا الخيمة صحة سوهاج: تقديم 5400 جلسة غسيل للمرضى خلال عيد الفطر ”تموين المنوفية”: حملات يومية لضبط الأسعار ومتابعة للمخابز بجميع الإدارات محافظ القليوبية يتوجه لموقع حريق بهيش وبوص بقطعة أرض فضاء بالخانكة صحة سوهاج: ضبط وإعدام 11 طن أغذية خلال حملات مكثفة على الأسواق محافظ الدقهلية يتفقد المركز التكنولوجي بتمى الأمديد ويلتقي بعمال النظافة محافظ القليوبية يتفقد المراكز التكنولوجية ويطلق الحملة القومية لتحصين الماشية محافظ كفر الشيخ يبحث تنفيذ مشروعات الخطة الاستثمارية ويُكلف بصيانة المعدات المتهالكة صحة الأقصر تعلن تقديم 2732 خدمة طبية بالوحدات والعيادات المتنقلة خلال العيد العراق يدين الغارات الإسرائيلية على سوريا ”الخارجية الفلسطينية” تدين مجازر الاحتلال ضد المدنيين في قطاع غزة قطر تستنكر مزاعم دفع أموال للتقليل من جهود مصر للوساطة بين حماس وإسرائيل

المطبخ

المطبخ العربي.. طريقة عمل مندي الدجاج

يقدم "هي وهما" خلال السطور التالية طريقة عمل مندي الدجاج من المطبخ الخليجي.

المقادير

- لتتبيلة الدجاج :
  • الدجاج : دجاجة (مقطع ومسلوق)
  • زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
  • صبغة طعام : 2 ملعقة كبيرة (بلون الزعفران)
- للأرز :
  • الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
  • البصل : 1 حبة (مفروم)
  • لومي : 2 حبة (صغير الحجم)
  • بودرة الزنجبيل : ملعقة صغيرة
  • ورق غار : ملعقة كبيرة
  • بهارات : ملعقة كبيرة (صحيحة)
  • أرز بسمتي : 2 كوب (مغسول ومصفى)
  • بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
  • مرق دجاج : 3 اكواب
  • صبغة طعام : 2 ملعقة كبيرة (لون الزعفران)
  • فحم : قطعة (مشتعلة)

طريقة التحضير

  1. لتحضير الدجاج: ضعي الدجاج المسلوق في صينية الفرن، وضعي زيت الزيتون، ثم ادهنيه بصبغة الطعام بلون الزعفران جيداً، وأدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180 مدة 15 دقيقة حتى يتحمر.
  2. لتحضير الأرز: سخني الزيت النباتي في قدر على النار، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبي، أضيفي اللومي، وبودرة الزنجبيل، وورق الغار، والبهارات الصحيحة، والأرز البسمتي، وبودرة الثوم، وصبي مرق الدجاج، قلبي المكونات وغطي القر واتركي الأرز حتى ينضج.
  3. عند استواء الأرز، وزعي من صبغة الطعام بلون الزعفران على الأرز، وأضيفي الدجاج المحمر على الوجه.
  4. ضعي قطعة صغيرة من ورق الألمنيوم فوق المكونات، وأضيفي قطعة الفحم المشتعلة مع القليل من الزيت، وغطي القدر على المكونات حتى تأخذ الطعم.
  5. أزيلي قطعة الفحم، واسكبي المندي في أطباق التقديم، وقدميه ساخناً.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى03 أبريل 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 50.5474 50.6474
يورو 56.0571 56.1731
جنيه إسترلينى 66.5103 66.6723
فرنك سويسرى 58.7829 58.9403
100 ين يابانى 34.6168 34.6876
ريال سعودى 13.4739 13.5013
دينار كويتى 164.3605 164.7392
درهم اماراتى 13.7604 13.7899
اليوان الصينى 6.9257 6.9409

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5051 جنيه 5029 جنيه $100.11
سعر ذهب 22 4630 جنيه 4610 جنيه $91.77
سعر ذهب 21 4420 جنيه 4400 جنيه $87.60
سعر ذهب 18 3789 جنيه 3771 جنيه $75.08
سعر ذهب 14 2947 جنيه 2933 جنيه $58.40
سعر ذهب 12 2526 جنيه 2514 جنيه $50.06
سعر الأونصة 157117 جنيه 156406 جنيه $3113.83
الجنيه الذهب 35360 جنيه 35200 جنيه $700.78
الأونصة بالدولار 3113.83 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى