طريقتين لحفظ القهوة المطحونة طازجة

فيما يلى نتعرف على حيل بسيطة لتخزين القهوة المطحون والحفاظ عليها طازجة:

1-حفظ القهوة المطحونة في الثلاجة:

ضعي كمية مناسبة من القهوة المطحونة في علب محكمة الإغلاق لمنع انتقال الرطوبة وروائح الأطعمة الموجودة في الثلاجة إليها. ثمّ ضعي العلب في الجزء الخلفي من الثلاجة للحفاظ على درجة حرارتها ونكهتها. وعندما ترغبين بشرب القهوة فقط أخرجي العلبة من الثلاجة وقومي بإعدادها على الفور.

2-حفظ القهوة في الفريزر:

قسّمي القهوة المطحونة بحجم الاستهلاك اليومي وضعي كل قسم في حاويات محكمة الإغلاق لمنع تعرضها للرطوبة ولمنع الروائح الكريهة من أن تتغلغل إليها فتفسدها. وفي كل مرة ترغبين فيها بإعداد القهوة فقط أخرجي الكمية المناسبة لكِ من القهوة وحضّريها بدلاً من إخراج الكمية الكاملة من الفريزر.