تعرفي على طريقة تخزين المانجو.. خطوات بسيطة

يقدم "هي وهما" خلال السطور التالية، طريقة تخزين المانجو في المنزل، وذلك تزامنا مع بدء موسمها وانتشارها في الأسواق.

ويمكن اتباع طريقة تخزين المانجو على المدى الطويل، من خلال القيام ببعض الخطوات البسيطة والتي لا تستغرق وقتًا طويلًا للانتهاء منها، وتتمثل في:

- تحققي من نضوج المانجو من خلال قوتها ورائحتها، فعلى عكس معظم الفاكهة، لا يهم لون المانجو عندما يتعلق الأمر بالنضج، فالمانجو غير الناضج صلب وقوي وليس له رائحة ملحوظة.

- خزني المانجو غير الناضج في وعاء مظلم ومغلق جيدًا بدرجة حرارة الغرفة.

- يساعد تخزين درجة حرارة الغرفة المانجو غير الناضج على الاحتفاظ بنكهتها دون إفسادها بسرعة كبيرة.

- تجميد المانجو يجب تقطعيه المانجو إلى مكعبات أو شرائح لتسهيل التعبئة والتغليف.

- يجب تقطيعها إلى قطع صغيرة والاحتفاظ بها في أكياس بلاستيكية.

- ضعي المانجو في أكياس وادخليها الفريزر.

- ضعي قطع المانجو داخل أكياس بلاستيكية دون وضع أي قطع فوق بعضها البعض وأغلقيها جيدًا.

- ثم إدخالها إلى الفريزر بشكل أفقي.