6 أطعمة تقلل مخاطر الخرف
الخرف هو اضطراب دماغي تدريجي يؤثر على الذاكرة والتفكير والسلوك والقدرة على أداء الأنشطة اليومية، يعد الخرف السبب الرئيسي الثالث للوفاة لدى الأشخاص فوق سن الستين. ولا يوجد حاليًا علاج للخرف ، ولكن التشخيص المبكر والعلاج في الوقت المناسب يمكن أن يساعد في إبطاء تقدم المرض.
أشارت الدراسات الحديثة إلى أن بعض الأطعمة ، مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية ، يمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بالخرف. بالإضافة إلى ذلك ، قد يساعد اتباع نظام غذائي غني بمضادات الأكسدة وقليلة الدهون المشبعة في تقليل مخاطر التدهور المعرفي. هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد التأثيرات الغذائية الدقيقة على الوقاية من الخرف . في حين أنه من المهم ملاحظة أن النظام الغذائي وحده لا يمكن أن يضمن منع التدهور المعرفي ، فإن دمج هذه الأطعمة في نظامك الغذائي قد يدعم صحة الدماغ والرفاهية العامة.
العنب البري ليس فقط لذيذًا ولكنه مليء أيضًا بمضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الدماغ من الإجهاد التأكسدي. أظهرت الدراسات أن مركبات الفلافونويد الموجودة في العنب البري يمكنها تحسين الذاكرة وتأخير التدهور المعرفي المرتبط بالعمر.
الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والسردين غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية الضرورية لصحة الدماغ. تم ربط أوميغا 3 بانخفاض خطر الإصابة بالخرف ويمكن أن تدعم وظائف المخ والذاكرة.
الخضار الورقية مثل السبانخ واللفت والكرنب مليئة بالعناصر الغذائية مثل الفيتامينات K و C ، والتي ارتبطت بانخفاض خطر التدهور المعرفي. هذه الخضر غنية أيضًا بمضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات التي تعزز صحة الدماغ .
يحتوي الكركم ، وهو نوع شائع من التوابل في أطباق الكاري ، على مركب يسمى الكركمين. تمت دراسة الكركمين لقدرته على عبور الحاجز الدموي الدماغي والمساعدة في تطهير الدماغ من اللويحات وتقليل الالتهاب ، وكلاهما مرتبط بمرض الزهايمر.
الجوز مصدر كبير لمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي تدعم صحة الدماغ. كما أنها تحتوي على مستويات عالية من DHA ، وهو نوع من أحماض أوميغا 3 الدهنية التي ثبت أنها تحسن الأداء المعرفي وتقليل خطر التدهور المعرفي المرتبط بالعمر.
